谁家过年不吃顿饺子？

[Melody]

剩多少肉馅儿和往鲜肉馅里放多少剩的那是店里的事，你不就是没事闲的想找经理说道说道么，还在乎那点油钱？

咱没你那么闲，也没你钱多哈…

 

[Jalise]

只见过牛肉馅是楼主说的这样的，猪肉到没有。原因是牛血遇到空气后会逐渐变黑，不光是肉馅，牛肉块/片买回来也发黑的。 主要查看保质期，闻闻有没有异味。

如下，氧化作用。
浏览附件436232

I was told by a butcher that beef would turn red when expose to air. This is why the beef in vacuum is black.

 

[yangf0704]

去农场男孩吧，可以让他们现弄

可买好的肉馅咋就这么难？去年在super store 买了些肉碎，回家打开一看，外面的一层都是新鲜的，里面的肉有点发黑了都，但是从外面你是看不出来的。没办法，忍了吧，从此发誓不再买那里的肉碎。可饺子不能不吃啊，于是就换了个地方在independent买了一些看上去新鲜的肉碎，回家打开一看，和super store 一样，都是一个师傅教出来的，于是不再忍，找经理把肉馅退掉，经理找来了肉部的大佬，这大佬竟然随身携带了一部小册子好像是什么安省食品行业的有关规定，然后告诉我是法规允许他们这么做的。我问他，既然你这么做是合法的，那你为什么不把那些发黑的肉裹在鲜肉的外面？他无语了，退钱给我。可这饺子不能停是吧，没办法只好去loblaw‘s买，回家一看，再次无语了，这几家大的超市都统一了咋的？里面也有黑的肉碎。记忆当中loblaw‘s的东西很是新鲜的。

我的问题是各位嫂夫人都在那里买肉碎啊？

 

[天核 墨灯 墨事干]

咱没你那么闲，也没你钱多哈…

算了，不和你争辩了，看在你是妇女的份上。

 

[Melody]

算了，不和你争辩了，看在你是妇女的份上。

谁在跟你争辩啊？莫名其妙

 

[花开缠夏]

算了，不和你争辩了，看在你是妇女的份上。

一直对你的用户名好奇，是闲的意思吗？

 

[天核 墨灯 墨事干]

用陕北方言念一遍就知道了

 

[天核 墨灯 墨事干]

你运气咋就那么好呢？！
咱也想买点你说的坏肉馅找他们的经理说道说道去......

你一蹦三尺高地要和经理说道说道不是和我争辩是什么？欠儿蹬啊？

 

[cyn0sure]

买个手动绞肉机吧，http://www.amazon.ca/Norpro-Grinder...8&qid=1405096370&sr=8-5&keywords=meat+grinder
我家买的这款，虽然是塑料的，但很好用，家里经常绞馅吃饺子，丸子。很省力的。

 

[天核 墨灯 墨事干]

好，这就去买。谢谢