巴蜀人家改上海菜了？

[JX]

米饭是$1.5 一小碗, 没敢要, 正好减肥

 

[咋整～]

同感。别人家的锅巴都是热的，盖头浇上去兹兹响。这家所谓fine dining上海馆的锅巴是冷的，盖头浇上去就真是泡饭一般，还硬邦邦的难吃。价格可是$16.95。真是冤大头。 我们家喜欢在外面吃馆子，每周总有一两次。可是这家上海馆是再也不去了。

还是巴蜀的时候, 哥去过一次。然后就没有然后了。。。。。
前几天, 哥的一同事去了, 回来的吃后感是: 除了小笼包还行外, 其它的就一个字: 差!

 

[lili25777]

锅巴这菜看着简单，其实挺考验餐馆水平的，锅巴既要现炸特费功夫又不能糊了或者夹生，调的鱿鱼虾仁酱汁还得酸酸甜甜的，还得现浇趁热吃，很多看似平常的菜比如京酱肉丝，炸丸子什么的，考验的就是刀功、火候。不知道村里还有哪家有三鲜锅巴

 

[worm99]

问问，现在这个上海馆收不收信用卡？

收，但不打折

 

[bahaiwen]

信用卡打折？哪？

 

[rottenmelon]

受教了，去了就点笼小笼吧

 

[Hard Worker]

看来还是去土狼屯解馋吧。

 

[m234]

昨天去了, 上菜挺快, 服务还好.

鳝丝没有, 百叶结烧肉还好, 小笼包还好.
粢饭糕就是米饭烤成干干的两个没味的干米粒片, 一半都没吃完,
馄饨的汤跟白开水有一拼, 没盐,没鲜, 赶不上国内街边小馆的一半.

 

[flora_swk]

三个字：不正宗

 

[honeymoon]

虽然大厨是owner，还是建议换个厨子， 前几天去了一次，还不如自家做的，实在没有去第二次的动力

 

[西冷牛扒]

不是砸场子，心平气和的问一句，这的上海人有几个感兴趣，尝试后给打个分，上海周边以及化妆上海人的请走（滚）开

 

[wangmayou]

不是砸场子，心平气和的问一句，这的上海人有几个感兴趣，尝试后给打个分，上海周边以及化妆上海人的请走（滚）开

首先问一句，您是上海人么，如果是的话，您给几分？

 

[kate Shen]

开张后去了两次。一次周五一次周六。说实话人气不如巴蜀刚开时。周五中午除了几大桌是老板的朋友，二桌小留。三个二人桌。远不如想象的火爆。感觉服务生没经验。
头盘和主菜都没来，就上来一碗白饭。然后是甜点。醉鸡最后上来。虽然我们家人胃口小，一小半东西打了包。但莱量确实偏小。毕竟价格不低。作为吃货，希望改进而不是撑不住时涨价或者进一步减量，

 

[m234]

作为吃货，希望改进而不是撑不住时涨价或者进一步减量，

若是由价高和量小走到"撑不住时", 涨价或者进一步减量只能加速关门

 

[kate Shen]

若是由价高和量小走到"撑不住时", 涨价或者进一步减量只能加速关门

真心希望不耍走到那一步