外滩一号

上次说过虾仁锅巴不够热,后来又去过一次,有改进。一共去过三次,只吃到一次响油鳝糊,其他两次没货。黄鳝蛮新鲜的,味道可以,希望以后货源能充足一些。另外一直没有温哥华蚬蒸蛋,想重温一下蛤蜊蒸蛋就是做不到。
糍饭糕味道不正宗,但是酱鸭还行。小笼包还行,只要要求不高,村里有这水平可以了。希望老板可以考虑提供小碗的汤,两个人吃饭不敢点汤,汤太多但是不够稠。
不知道啥时候可以供应茨饭(咸味的)、豆浆、油条?
老板娘说了,鳝鱼的供应商没货,我还顶着压力特意点了三鲜锅巴并催促着矮小矬们马上入嘴,没感觉不好:D
 
楼上贴图有问题啊 烤鸭是上海菜?波龙是上海菜?那个小笼的状态就更不说了。
 
小笼包和生煎味道都很不错,可以辨出是当场新鲜做的,不像某些店拿那种冷冻的来冒充的。
至少我去吃的时候 ,小笼个头饱满,里面一包鲜汤,和前面那张图的质量有出入。
 
瓦,见到cfc 名人啦,好眼福。

上海人也不是都做得好吃 。 我一般看一眼大厨,就知道饭好不好吃了
急的我呀,满处找笔求签名:monster:都忘了自己吃什么了,就侧着耳朵听隔壁的掌声了:monster:
 
昨天客满,服务有点乱,上错菜,半天没有筷子、碟子,只能对着生煎包发呆。本来想要一点醋,想想还是算了。荠菜炒年糕和白斩鸡不错。
 
昨天客满,服务有点乱,上错菜,半天没有筷子、碟子,只能对着生煎包发呆。本来想要一点醋,想想还是算了。荠菜炒年糕和白斩鸡不错。

白斩鸡也是上海菜了啊[emoji33]
 
白斩?白切?啥区别?一直有人说斩瓜,还有人说杀瓜,还有人说切瓜,弄完了一看,不都一样嘛。

算了也别麻烦了,是白吃鸡不是?是,就去。
 
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