外滩一号

带着上海人去吃了,量不讨论,服务不讨论,价格也不讨论
就说菜的味道,我们乡下人吃着还行,当然也不知道正宗上海菜应该是啥味道,上海人听说网上有人说上海人评论是最好的上海菜后,问了句:是新上海人?我的理解他们不太满意。我觉得有吃比没吃好。老板和以前的巴蜀老板是一个人,是上海人,那些面店也是他开的


这个老板有意思,开川菜馆倒闭了开上海菜馆,每次都准备只赚一把爱尝鲜的这一拨人的钱。
好奇下一个菜馆是什么菜系。
 
奇了怪了,这饭馆或是原址上新建的饭馆是村子里遭喷最多的中餐馆:D究其根源在于那个门,太难开:D
 
村里多一家不同菜系的饭馆挺好,希望能够开下去,让大家多一个选择。
 
这个老板有意思,开川菜馆倒闭了开上海菜馆,每次都准备只赚一把爱尝鲜的这一拨人的钱。
好奇下一个菜馆是什么菜系。
火锅?或者大型面馆?我感觉他们家面馆味道实在不好,国内街头摊都比他强,那个上海菜,应该比那些面强吧
 
我去过,觉得挺好的。希望生意越来越好。建议想法开发非华人客户。看看这里就知道华人多难伺候了。
有要好吃,又要量大,又要服务好,又要便宜... 那天让他们自己开个生意就知道了。
 
奇了怪了,这饭馆或是原址上新建的饭馆是村子里遭喷最多的中餐馆:D究其根源在于那个门,太难开:D
不能同意更多了。

每个食客、次次去都拉不开门推不开门,门朝北也看不见里边,黑咕隆咚一片,让顾客自言自语:唉,今天又没开门;或者:唉,又关张了。

然后,拔腿回家。

那门挡住、拒绝了超过50%的食客,迫使他们回家。但是前后几个饭馆打死也不换门,自有它的道理——因为是同一个老板,土豪不在乎。爱吃不吃。
 
最后编辑:
这个老板有意思,开川菜馆倒闭了开上海菜馆,每次都准备只赚一把爱尝鲜的这一拨人的钱。
好奇下一个菜馆是什么菜系。
咱村有湘菜馆吗?也许下一个可以有!
不过以俺之观察,也许开个沙县小吃店更能满足村民们的口腹。:p
 
次次去都拉不开门推不开门,

我前几天去, 那门是用一块木头顶着, 开着大约1尺来宽的缝.
也许店里知道了门的问题 (?)
 
最后编辑:
咱村有湘菜馆吗?也许下一个可以有!
不过以俺之观察,也许开个沙县小吃店更能满足村民们的口腹。:p

dt有家上海馄饨店卖的就是沙县口味的馄饨,超正!
 
我前几天去, 那门是用一块木头顶着, 开着大约1尺来宽的缝.
也许店来知道了门的问题 (?)
他家是北门,而这地方大多时间刮北风,本来就又重又紧的门,被北风压着,跟关店了差不多。很多小姑娘,拉门拉若干分钟都没拉开,倒是感谢门把手,被她拽住,所以她没被北风刮跑,但她也只能在风中凌乱了。

冬天就没可能用木头顶着开个门缝了。

按现代风水来说,这门是个风水的问题。
 
安个旋转门,高大上,还风助财转。运转起来,多好。


他家是北门,而这地方大多时间刮北风,本来就又重又紧的门,被北风压着,跟关店了差不多。很多小姑娘,拉门拉若干分钟都没拉开,倒是感谢门把手,被她拽住,所以她没被北风刮跑,但她也只能在风中凌乱了。

冬天就没可能用木头顶着开个门缝了。

按现代风水来说,这门是个风水的问题。
 
安个旋转门,高大上,还风助财转。运转起来,多好。
哈哈,听着像进酒店大堂了,向左走,在包间check in,然后就进厨房入住啦。

风大的时候,旋转门像风火轮一样,一众顾客,屈膝弯腰弓箭步,探头探脑一副要冲锋进去的样子,队伍越来越长,就是没人敢一个箭步...
 
我的感觉是跟门的朝向没关系,跟整体通风系统有关系。厨房大力抽风造成室内负压,即使门朝下开也可能不容易拉开!:buttrock::wall::crazy:
 
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