这是什么植物，后院冒出？

[ccchang]

如題

 

[老仓鼠]

蕨菜

 

[知更鸟]

Fiddle head, 超市卖好贵，不过不要多吃

 

[lindamy]

一定要煮熟煮透，否则有毒性。

 

[muskell]

可以分享一两个块根吗？谢谢

 

[茶马盐铁]

蕨菜的确具有“致癌性”，其内含有原蕨苷、蕨内酰胺、苯草酸、黄碱醇类化合物等致癌物，起主导作用的是原蕨苷。 原蕨苷经过水解后会产生一种致癌性较强的物质“二烯酮类化合物”，原蕨苷属于遗传毒性致癌物，它的摄入会改变DNA等遗传物质，产生致癌作用。

 

[woow]

蕨菜挺好吃的

 

[27149]

蕨菜的确具有“致癌性”，其内含有原蕨苷、蕨内酰胺、苯草酸、黄碱醇类化合物等致癌物，起主导作用的是原蕨苷。 原蕨苷经过水解后会产生一种致癌性较强的物质“二烯酮类化合物”，原蕨苷属于遗传毒性致癌物，它的摄入会改变DNA等遗传物质，产生致癌作用。

文章详情|真相 · 蕨菜 100% 致癌吗？

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[ccchang]

可以分享一两个块根吗？谢谢

可以，私信我

 

[Jay Wang]

如題

这个好，天然无污染蕨！