哪有卖铁锅的？

[frank.Irvine]

rain day

this one?

您的这个应该叫 "沙盘" 。"打烂沙盘问到独" 的沙盘 。沙盘，我们老广不是用来烧

饭的，是用来磨萝卜啊、洗猪肚啊等。所以那盘内有一条一条的痕，是用来与食材

磨削的。小时候 我奶奶 做萝卜糕，就用这。。。奶奶一转头，俺就往里磨根辣椒的

事干的多啦。

 

[泰迪宝贝]

想当初，1990年左右刚上班的时候，一到下班时候总能听到工地附近叮叮当当的声音，师傅们几乎每个人都能从工地找锅料（厚铁板）用锤子一下一下的砸，两、三个星期就弄好一个，自用的自用，送人的送人，也算有愚公移山的精神吧！

 

[frank.Irvine]

ENJOYCANADA

谢谢上面回帖的各位，我会去超市再转转。
铁锅如果没有，不锈钢的也行啊。但要真正的不锈钢，不是镀上去的。
如果实在没有，只能下次回国的时候带一个过来了。

不锈钢的，比铁锅好。。。当地找不了，就上网上买吗，去 Amazon 找

stainless-steel cookware，买好一点的，贵过 $25 块，Tax 和 运费都

省了。

 

[ccc]

是生铁锅吗？炸药店里有。

Are you sure that it is made of cast iron?

 

[redstone08]

Are you sure that it is made of cast iron?

这个不用担心，因为别的材料都比它贵的，所以放心买吧

 

[ccc]

这个不用担心，因为别的材料都比它贵的，所以放心买吧

铸铁锅少生锈。

这里很多铁锅都是熟铁压出来的，不是铸铁。

明天去看看就知道了。谢谢！

 

[飞来客]

Are you sure that it is made of cast iron?

看看就知道，不敢保证。

 

[ccc]

看看就知道，不敢保证。

这里卖的铁锅，即便是铸铁的，也都是薄薄的那种，差点儿。

 

[charman]

铁锅可以补充铁元素，对身体有益，有涂层的锅有化学成份

 

[飞来客]

铸铁锅少生锈。

这里很多铁锅都是熟铁压出来的，不是铸铁。

明天去看看就知道了。谢谢！

其实铁锅都容易生锈。要使铁锅不生锈有个小窍门：

可经常用碱水（茶就可以）刷锅，刷后抹亁，放在熄火后的热炉子上烘一会，可以保持铁锅的光泽，铁锅就不易生锈。

 

[nanotech]

"Cash and Carry" (at 1435 Cyrville Rd.) 有一种Asian炒锅，像是不锈钢的。

 

[dole]

瓦盆还是铁锅？

我以前在walmart买的，纯铁的平底，老沉，一只手拿不动。而且不能用洗碗机洗，不然全是锈。不敢用不粘锅炒菜，还是用铁锅。

现在不是很多锅都是Carbon steel的？

 

[Happy Feet]

http://www.lecreuset.ca/en-ca/

Le Creuset东西很好，就是价格上有点小贵，The Bay偶尔会有打折。在美国看见过，上次打了6折，就是太重，不想运回来。

 

[suncatfish]

有谁用过这个？

https://paderno.com/can/products.php?catID=5&subID=34&pID=1239

 

[nicyr]

http://www.lecreuset.ca/en-ca/

Le Creuset东西很好，就是价格上有点小贵，The Bay偶尔会有打折。在美国看见过，上次打了6折，就是太重，不想运回来。

我用它来煲汤。除了重以外还有个缺点，不能用金属勺子，否则里面的釉涂层容易掉。