chinarose 新手上路 注册 2002-11-15 消息 425 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-05-10 #1 我今天做了一次拔丝苹果，但是特难吃 有点哭 而且也没怎么拔起来 想请问高手门怎么做才好？谢谢了
jazz Moderator 注册 2002-01-17 消息 2,250 荣誉分数 4 声望点数 168 2003-05-10 #2 多试几次呀。要把糖在7成热油里，完全化掉刚开始起一点末的时候，把苹果片放进去，在把火稍微挑小些，搅一搅，就能拔出很长的丝拉
剑 剑飞 -=湘君府=-*大总管* 管理成员 注册 2003-01-21 消息 2,202 荣誉分数 6 声望点数 168 所在地 渥太华 2003-05-11 #4 最初由 jazz 发布 多试几次呀。要把糖在7成热油里，完全化掉刚开始起一点末的时候，把苹果片放进去，在把火稍微挑小些，搅一搅，就能拔出很长的丝拉 点击展开... 回头我做出来给你贴做法。 我的方法是水拔油拔并用，小火多糖，很难跟你说怎么糖才算好，入湘君府吧，我亲自教你。
最初由 jazz 发布 多试几次呀。要把糖在7成热油里，完全化掉刚开始起一点末的时候，把苹果片放进去，在把火稍微挑小些，搅一搅，就能拔出很长的丝拉 点击展开... 回头我做出来给你贴做法。 我的方法是水拔油拔并用，小火多糖，很难跟你说怎么糖才算好，入湘君府吧，我亲自教你。
剑 剑飞 -=湘君府=-*大总管* 管理成员 注册 2003-01-21 消息 2,202 荣誉分数 6 声望点数 168 所在地 渥太华 2003-05-11 #5 最初由 剑飞 发布 回头我做出来给你贴做法。 我的方法是水拔油拔并用，小火多糖，很难跟你说怎么糖才算好，而且，苹果要上淡淡的一层粉，否则糖浆挂不上去。入湘君府吧，我亲自教你。 点击展开... 补充一下
剑 剑飞 -=湘君府=-*大总管* 管理成员 注册 2003-01-21 消息 2,202 荣誉分数 6 声望点数 168 所在地 渥太华 2003-05-11 #7 最初由 chinarose 发布 好啊好啊，能申请么？报名ING，还请大橱帮忙啊。。。：） 点击展开... 现在加入湘君府好处多多，马上要开湘君府第一次代表大会了。还犹豫什么，快改头衔去
有点哭 而且也没怎么拔起来
