飞来客 本站元老 VIP 注册 2006-01-25 消息 35,016 荣誉分数 2,976 声望点数 373 所在地 龙宫 2012-06-09 #1 用Aluminum锅炒菜做饭不好,人体吸入过量铝,容易造成老年痴呆,这已是人所共知的共识。那么家用的Aluminum Foil和超市装盛现成饭菜用的那类碗和盘子,难道就没有问题?
ll-ll 俺这造型:神州11 VIP 注册 2012-05-02 消息 2,257 荣誉分数 1,370 声望点数 223 所在地 清净莲花 2012-06-09 #3 能不能请高人例举一下哪些用品是铝制品? 扫扫盲。
飞来客 本站元老 VIP 注册 2006-01-25 消息 35,016 荣誉分数 2,976 声望点数 373 所在地 龙宫 2012-06-09 #4 http://wenwen.soso.com/z/q179215393.htm 没有害处? 铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港称之为锡纸,是一种用压平了的金属铝製造的工具,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来製作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学製品。大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果。 历史 最初的锡纸真的是锡造的,锡纸是较铝箔硬的,也会在食物上带来一股锡味,故后来铝价降低后,铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展,所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层,避免金属铝的释出。 功能 铝箔纸通常用于食物的盛载上(如:铝箔纸盘),在烧烤的时候用来包著豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤,以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔纸是铝做的,也可用作铝电极,作电解用。也有髮型师以铝箔纸替客人烫髮。有人还用铝箔纸吸收汤里的油。铝箔纸也广泛用于隔离层,热交换,和用作导电体。通常,用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。 盛载食物 以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的,虽然铝箔纸盘是一次性的,但成分是铝,对大自然害处较少。 烧烤 有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味。 电发 有些发型师会用铝箔纸包著头发,来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。 吸油 把铝箔纸差成一团后打开,可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中,会把铝箔纸的表面张力放大。 化学反应 铝箔纸和铝罐,铝煲一样,都会和酸(通常是有机酸)发生反应,而铝和有机酸产生的盐会和胃酸反应,生成氯化铝(AlCl3)。 获得和製造 铝箔纸是用辗压机由铝块压出来的,然后切割成需要的长度、阔度,再卷起、包装并出售。普通的铝箔纸和铝箔纸盘可以在超市、 百货公司和家用店购买;而工业用的铝箔纸可以在五金舖和工业材料公司购买。 趣事 有一些有组织犯罪分子曾尝试用铝箔纸袋去包裹被偷物品,意图暪过防盗机器,但是最终被警方捕获。 参见 保鲜膜 - 与铝箔纸相同,皆是厨房烹饪常用的工具纸。
http://wenwen.soso.com/z/q179215393.htm 没有害处? 铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港称之为锡纸,是一种用压平了的金属铝製造的工具,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来製作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学製品。大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果。 历史 最初的锡纸真的是锡造的,锡纸是较铝箔硬的,也会在食物上带来一股锡味,故后来铝价降低后,铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展,所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层,避免金属铝的释出。 功能 铝箔纸通常用于食物的盛载上(如:铝箔纸盘),在烧烤的时候用来包著豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤,以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔纸是铝做的,也可用作铝电极,作电解用。也有髮型师以铝箔纸替客人烫髮。有人还用铝箔纸吸收汤里的油。铝箔纸也广泛用于隔离层,热交换,和用作导电体。通常,用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。 盛载食物 以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的,虽然铝箔纸盘是一次性的,但成分是铝,对大自然害处较少。 烧烤 有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味。 电发 有些发型师会用铝箔纸包著头发,来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。 吸油 把铝箔纸差成一团后打开,可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中,会把铝箔纸的表面张力放大。 化学反应 铝箔纸和铝罐,铝煲一样,都会和酸(通常是有机酸)发生反应,而铝和有机酸产生的盐会和胃酸反应,生成氯化铝(AlCl3)。 获得和製造 铝箔纸是用辗压机由铝块压出来的,然后切割成需要的长度、阔度,再卷起、包装并出售。普通的铝箔纸和铝箔纸盘可以在超市、 百货公司和家用店购买;而工业用的铝箔纸可以在五金舖和工业材料公司购买。 趣事 有一些有组织犯罪分子曾尝试用铝箔纸袋去包裹被偷物品,意图暪过防盗机器,但是最终被警方捕获。 参见 保鲜膜 - 与铝箔纸相同,皆是厨房烹饪常用的工具纸。
西西妈 禁言 VIP 注册 2004-10-24 消息 10,067 荣誉分数 1,888 声望点数 373 2012-06-09 #5 哎,飞老,去查哈金属铝在空气里啥状态/成分/性质存在好吧? 古今中外,铝制容器制品在食品加工上使用广泛大家当然都知道,您老想证明咱都脑残后代咋地?
ll-ll 俺这造型:神州11 VIP 注册 2012-05-02 消息 2,257 荣誉分数 1,370 声望点数 223 所在地 清净莲花 2012-06-09 #7 万分感谢飞老! 不知道象啤酒的一拉罐,八宝粥的一拉罐,还有水果罐头的一拉罐是铝的还是生铁的?
C councilor 初级会员 VIP 注册 2009-10-04 消息 6,441 荣誉分数 139 声望点数 73 2012-06-09 #8 飞来客 说: 用Aluminum锅炒菜做饭不好,人体吸入过量铝,容易造成老年痴呆,这已是人所共知的共识。那么家用的Aluminum Foil和超市装盛现成饭菜用的那类碗和盘子,难道就没有问题? 点击展开... "铝对于人体可以排泄,早期研究人员怀疑铝是导致阿兹海默症的元凶,但是经过几十年的研究,没有任何证据可以证明铝会导致老人痴呆" 飞老,您的理工知识和您的人文知识,都很搞啊!
飞来客 说: 用Aluminum锅炒菜做饭不好,人体吸入过量铝,容易造成老年痴呆,这已是人所共知的共识。那么家用的Aluminum Foil和超市装盛现成饭菜用的那类碗和盘子,难道就没有问题? 点击展开... "铝对于人体可以排泄,早期研究人员怀疑铝是导致阿兹海默症的元凶,但是经过几十年的研究,没有任何证据可以证明铝会导致老人痴呆" 飞老,您的理工知识和您的人文知识,都很搞啊!
飞来客 本站元老 VIP 注册 2006-01-25 消息 35,016 荣誉分数 2,976 声望点数 373 所在地 龙宫 2012-06-09 #9 铝是否对人体有害,我也弄不清楚,只是人云亦云。村里不乏卧虎藏龙,提出来就是在抛砖引玉、想多知道些。
uglyducking 从前有座山 VIP 注册 2003-09-30 消息 79,787 荣誉分数 23,543 声望点数 1,373 2012-06-09 #10 您抛铝引砖。:flaming:K,正在喝易拉罐啤酒,grolsch premium
飞来客 本站元老 VIP 注册 2006-01-25 消息 35,016 荣誉分数 2,976 声望点数 373 所在地 龙宫 2012-06-09 #11 ll-ll 说: 万分感谢飞老! 不知道象啤酒的一拉罐,八宝粥的一拉罐,还有水果罐头的一拉罐是铝的还是生铁的? 点击展开... 那些易拉罐,应该是含铝的。譬如罐装的Coke、Pepsi等等都是,太多太多了。
ll-ll 说: 万分感谢飞老! 不知道象啤酒的一拉罐,八宝粥的一拉罐,还有水果罐头的一拉罐是铝的还是生铁的? 点击展开... 那些易拉罐,应该是含铝的。譬如罐装的Coke、Pepsi等等都是,太多太多了。
飞来客 本站元老 VIP 注册 2006-01-25 消息 35,016 荣誉分数 2,976 声望点数 373 所在地 龙宫 2012-06-09 #12 uglyducking 说: 您抛铝引砖。k,正在喝易拉罐啤酒,grolsch premium 点击展开... 丑鸭喝多了就成啤酒鸭啦。
飞来客 本站元老 VIP 注册 2006-01-25 消息 35,016 荣誉分数 2,976 声望点数 373 所在地 龙宫 2012-06-09 #13 http://zhidao.baidu.com/question/202847311.html 铝对人体的影响 铝是不是人体必需的微量元素,尚无定论,事实上并未发现铝症的病例,人们每天要从饮食中摄入约10-18毫克的铝,其中大部分经消化道随粪便排出,小部分在睾丸、肾、脾、肌肉、骨骼和脑组织内蓄积。以往一直认为铝对人体健康影响不大。但近老年性痴呆或精神异常患者,脑内含铝量比正常人高10-30倍。进一步的研究证实,食品中含铝量过高,将导致人的早期衰老,铝在脑中蓄积可引起大脑神经的退化,记忆力衰退,智力和性格也会受到影响,甚至呈现老年性痴呆。当体内铝蓄积量超过正常的5-16倍时,可抑制肠道对磷的吸收,干扰体内正常的钙、磷新陈代谢。
http://zhidao.baidu.com/question/202847311.html 铝对人体的影响 铝是不是人体必需的微量元素,尚无定论,事实上并未发现铝症的病例,人们每天要从饮食中摄入约10-18毫克的铝,其中大部分经消化道随粪便排出,小部分在睾丸、肾、脾、肌肉、骨骼和脑组织内蓄积。以往一直认为铝对人体健康影响不大。但近老年性痴呆或精神异常患者,脑内含铝量比正常人高10-30倍。进一步的研究证实,食品中含铝量过高,将导致人的早期衰老,铝在脑中蓄积可引起大脑神经的退化,记忆力衰退,智力和性格也会受到影响,甚至呈现老年性痴呆。当体内铝蓄积量超过正常的5-16倍时,可抑制肠道对磷的吸收,干扰体内正常的钙、磷新陈代谢。
uglyducking 从前有座山 VIP 注册 2003-09-30 消息 79,787 荣誉分数 23,543 声望点数 1,373 2012-06-09 #14 那叫醉鸭,好不啦?!:flaming:还带铝毒致痴呆的。
飞来客 本站元老 VIP 注册 2006-01-25 消息 35,016 荣誉分数 2,976 声望点数 373 所在地 龙宫 2012-06-09 #15 uglyducking 说: 那叫醉鸭,好不啦?!:flaming:还带铝毒致痴呆的。 点击展开... 醉鸭是可能的,醉鸭看起来当然像痴呆呀,但是否带铝毒就不得而知了。