马来西亚名菜**浓香鸡饭

[ミ古堡の芒果ペ]

草鸡炖汤，放姜片，少许黄酒，水多放点。炖汤的时候把米洗干净，沥去水让它涨一下，没多少水分的时候就可以了，米粒会因为吸入水份，变白

在锅里放点油，不要太多，放几片姜进去

然后把米放进去炒，炒到油都快被吸完的时候放一片黄油进去，增加香味

然后就一直炒，到米颜色有点变，闻着很香的时候就关火，炒的时候也不会变很多，大概炒5、6分钟就可以，火别太大会焦的，油也不能太多，太油腻了不好吃

把炒好的米晾冷了，等鸡汤炖好后，把鸡汤放进去做饭，是用鸡汤煮饭，姜片也留着饭里，吃的时候拿走，按口味可以放点盐，不喜欢的也可以不放盐

等饭熟了就成了一份喷香可口，色泽诱人的马来名菜了。

烧好的鸡也不用浪费，鸡肉撕碎，取辣椒，姜末，蒜，放一起捣烂，放些盐和味精，加点鸡汤，就是用来沾鸡的料了，口味重的可以多加点料。

 

[Rabbit]

我什么时候能去吃 :blowzy:

 

[ミ古堡の芒果ペ]

什么叫草鸡？:blowzy:

 

[Rabbit]

不知道，什么鸡都行 :blink:

 

[ミ古堡の芒果ペ]

没病就行？

 

[Rabbit]

NLM

 

[ミ古堡の芒果ペ]

我敢吃油饼的鸡肉？

走了

 

[Rabbit]

 

[ミ古堡の柠檬ペ]

偶去学做..^_^..

 

[ミ古堡の芒果ペ]

写错了，是你敢吃有病的鸡？？

 

[darkchild]

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什么叫草鸡？:blowzy:

草鸡广东人叫走地鸡~
你要买的时候就说买走地鸡就行了~

 

[ミ古堡の芒果ペ]

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草鸡广东人叫走地鸡~
你要买的时候就说买走地鸡就行了~

活的？在哪买？

 

[ミ古堡の香蕉ペ]

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活的？在哪买？

广东

 

[ミ古堡の芒果ペ]

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广东

真近

 

[darkchild]

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活的？在哪买？

晕~
你买活的自己斩啊?
当然是死的, 拔好毛什么的了~
在唐人街买, 笨笨!