溺水的小鱼
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我以前都不吃茄子的，但是自从老妈发明了这种做法后，我就很喜欢吃了哦！不喜欢吃茄子的朋友，可以试着做做~说不定也会变得像我一样哦~呵呵~
制作方法如下：
1.洗净、切好茄子，泡盐水~
2.趁茄子在泡时，剁些碎肉、葱、蒜、番茄（西红柿）、虾皮（或虾仁）~喜欢辣的朋友可以准备些辣椒（加麻婆豆腐的料更好~~~）~
3.热锅放少许油，把茄子捞出，下锅，翻炒至茄子变软（不能加水哦）；放入酱油（如果放麻婆豆腐料就直接放，不需要酱油了），把茄子再翻炒一会~而后先将其打起~
4.再倒少许油至锅中爆炒葱、蒜、番茄（西红柿）、虾皮（或虾仁）~然后加入碎肉翻炒，撒少许盐~
5.把先前打起的茄子倒进锅里与配料一起翻炒均匀，然后盖上盖子闷一会~
6.呵呵~~~~~~终于可以装盘上桌啦~~~~~~好好享用吧~~~^-^
制作方法如下：
1.洗净、切好茄子，泡盐水~
2.趁茄子在泡时，剁些碎肉、葱、蒜、番茄（西红柿）、虾皮（或虾仁）~喜欢辣的朋友可以准备些辣椒（加麻婆豆腐的料更好~~~）~
3.热锅放少许油，把茄子捞出，下锅，翻炒至茄子变软（不能加水哦）；放入酱油（如果放麻婆豆腐料就直接放，不需要酱油了），把茄子再翻炒一会~而后先将其打起~
4.再倒少许油至锅中爆炒葱、蒜、番茄（西红柿）、虾皮（或虾仁）~然后加入碎肉翻炒，撒少许盐~
5.把先前打起的茄子倒进锅里与配料一起翻炒均匀，然后盖上盖子闷一会~
6.呵呵~~~~~~终于可以装盘上桌啦~~~~~~好好享用吧~~~^-^
