不懂就问哈，各位能人大侠，请教一些问题。

[rosehip]

想学做油条或cake 之类的东西，请问：

泡打粉的英文名字是baking powder吗，与baking soda 有什么不同？

色拉油以是什么油？

:blowzy:

谢谢！:thanks::thanks::thanks:

 

[rosehip]

在线，急。:blowzy:

 

[资深爱地]

1姐，我脚得，算了吧。。。

 

[rosehip]

1姐，我脚得，算了吧。。。

不准这么打击人滴。

 

[007leo]

Cake 用baking powder,不能用baking soda, 不是同样的东西

 

[ccc]

油条，算了吧。

 

[苦逼热狗]

这些问题都问出来了，我们还是算了吧

 

[rosehip]

油条，算了吧。

不带这么急人的，那也给解释解释，行不？:blowzy:

 

[rosehip]

这些问题都问出来了，我们还是算了吧

俗话说：只有功夫深，铁杵磨成针。:blowzy:

 

[苦逼热狗]

cake可以不用baking powder
这边都不用色拉油，用橄榄油

油条 http://maomaomom.com/【油条】/

 

[苦逼热狗]

俗话说：只有功夫深，铁杵磨成针。:blowzy:

你这么挣扎有意思吗

 

[rosehip]

cake可以不用baking powder
这边都不用色拉油，用橄榄油

油条 http://maomaomom.com/【油条】/

谢谢狗子，那是不是是橄榄油都成？

 

[苦逼热狗]

谢谢狗子，那是不是是橄榄油都成？

我忘了问了，您这是要做啥cake啊，cheese cake是不用baking powder，普通的还是要
鸡蛋,砂糖,all purpose面粉,水,baking powder

 

[ccc]

 

[rosehip]

我忘了问了，您这是要做啥cake啊，cheese cake是不用baking powder，普通的还是要
鸡蛋,砂糖,all purpose面粉,水,baking powder

其实开始是想做油条的，因为那里的配方是这样的：面粉1000g， 泡打粉12g，小苏打4g，盐26g，鸡蛋2个，色拉油60g, 黄油20g，牛奶80ml，水450g.


后来心想 ，我要是能会做这个，做其它的就不是问题了。:blowzy: