从农场到冰箱 素食者慎入

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　　桑葚又称桑葚子。成熟的桑葚子质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年5-6月果实成熟时采收、洗净、去杂质、晒干或略蒸后晒干食用。早在2000多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品，又被称为“民间圣果”，含有多种维生素、钙等成分，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜、降压降糖的功效。库尔勒市兰干乡有着多年种植桑葚的传统，且品种繁多，村民家家户户门口都种植有桑树，每年5月中旬桑葚开始成熟，许多游客驾车前来采摘，成为村头巷尾的一道风景。

 

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　　当天上午的活动中，兰干乡兰干村、文拉提村、结帕尔村、下户村、兰干新村村民将采摘好的桑葚带到乡政府大院参加比赛、展览、品尝活动，让游客和村民分享，让大家体验桑葚大宴。经过评委逐一品尝、村民们吃桑葚比赛，最终于兰干乡结帕尔村的白色桑葚获得最佳优质桑葚。活动期间还穿插文艺演出、民俗知识竟赛、艾迪来莱斯服装模特秀表演等，让游客和村民们分享兰干乡收获和喜悦，唱响兰干乡村甜蜜的幸福生活。

 

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　　“村里的桑葚都是真正的天然绿色食品，采摘下来可直接入口，酸甜可口，营养成份高。”库尔勒市兰干乡党委书记曹刚说，通过组织开展品桑葚、比才艺、赏歌舞、讲团结活动，汇聚全乡村民的正能量，让村里种植桑葚以村民合作社的形式走向市场，成为各族群众增收的新亮点。

 

[盗梦者]

隆重推出

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五月桑葚赛人参，桑葚的N种美味吃法
　　
1桑葚果酱

 

[盗梦者]

　　用料：桑葚 500克、柠檬汁 30克、麦芽糖 40克、白砂糖 30克

　　做法：
　　1、桑葚冲洗干净，然后将梗掐去，不掐也可以，我弄掉了一部分，嫌麻烦省去了
　　2、桑葚加白砂糖搅拌均匀，静置一小时以上
　　3、静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中，尽量使用不锈钢锅。一定要连同液体（桑葚汁）一起倒入

 

[盗梦者]

　　4、将锅放炉灶上，大火烧开
　　5、转小火，将柠檬汁倒入，我买的柠檬汁，不过还是觉得买柠檬自己挤比较好
　　6、搅拌一下，小火慢慢熬煮
　　7、果汁慢慢变少时，加入麦芽糖
　　8、继续加热，然后不时搅拌一下。千万不要糊锅
　　9、果汁越来越少时要不停地搅拌，直至果汁收干

 

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2 桑葚酒

 

[盗梦者]

　　用料：桑葚1斤、白酒2斤、冰糖50克

　　做法：
　　1.白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗
　　2.整理干净后倒入干净无水的瓶子中
　　3.加入冰糖
　　4.加入酒
　　5.密封保存

 

[盗梦者]

3蜜香桑葚