很详细,谢谢~~刚才我按这份量蒸了,很可口。
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瑶柱、少少虾米浸几小时切碎、腊肉(以前剩下的)。半条萝卜刨丝。
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我用浸瑶柱的水,煮熟萝卜。
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接着炒香配料
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我将萝卜混在一起
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一碗粉,一碗煮过萝卜的水用手搞匀,
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放少少油在锡盘,倒三份之一调好的水粉进盘,然后放一半煮好的萝卜,用手铺平,蒸十五分钟。
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再倒大半水粉进去,放进所有萝卜。再放剩下的水粉,如图,蒸三十分钟
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我也是第一次学蒸萝卜糕,相信下次会更好!晚安!
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