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煮男的功夫,有型。洋葱炒鸭肉的做法
1将鸭肉剁成块,放入盘子中加入适量的酱油、盐、料酒、糖、淀粉,拌均匀后腌10分钟。
2洋葱切块。
3起油锅,下蒜茸、姜丝,出香味后放入腌好的鸭肉,大火翻炒2-3分钟至鸭肉变色。
4放入紫苏,小火焖约10分钟(期间一般不需要放水,因为鸭肉在小火焖的时候会出水,如果觉得太干可放入适量的高汤)。
5放入洋葱大火翻炒约2-3分钟,打芡出锅。
家伙! 发贴,看得我自己都馋了
刚给猫娃做完日式咖喱鸡,又来鸭子了洋葱炒鸭肉的做法
1将鸭肉剁成块,放入盘子中加入适量的酱油、盐、料酒、糖、淀粉,拌均匀后腌10分钟。
2洋葱切块。
3起油锅,下蒜茸、姜丝,出香味后放入腌好的鸭肉,大火翻炒2-3分钟至鸭肉变色。
4放入紫苏,小火焖约10分钟(期间一般不需要放水,因为鸭肉在小火焖的时候会出水,如果觉得太干可放入适量的高汤)。
5放入洋葱大火翻炒约2-3分钟,打芡出锅。
家伙! 发贴,看得我自己都馋了