素食的意义

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佛经中还有这么一则公案，也许可为上述观点提供最好的注脚。
嘎达亚那尊者生病时，医生也建议他食用一些动物血肉。但尊者却斩钉截铁地回绝说：“食用众生血肉有违我佛戒律，我死也不会破戒开荤。”
另有达隆噶举的创始人、达隆扎西巴（1124—1210），身为藏传佛教的一代高僧，也力主断肉食素。这位大成就者曾依止过多位大德，当其三十九岁时，终在布多瓦住过的地方建起了如今的达隆寺。当他临近圆寂时，有人建议在他所喝的汤中加入一点儿牛油，达隆扎西巴知道后就断然拒绝道：“我一生都未曾沾过荤腥，现在已近命终，吃荤又有何用？！”他就这样以决绝的素食态度走完了自己清净的一生。
在藏地，这样的大成就者还有很多，比如阿底峡尊者以及直贡噶举的创始人——觉巴仁波切，在举行会供时都是以糖、蜂蜜来代替肉类供品，以牛奶、酸奶替代会供所需之酒。阿阇黎译师得知后不禁由衷赞叹道：“密宗中原本确有在会供中使用酒肉的习俗，但有些人却往往在会供过后自行食用这些供品。为满足自己的贪心，他们在坛城上摆放酒肉，举行过相关仪式后，即以酒已被加持过为由，将之倒入很多容器中分享。结果多有人众饮用后沉迷、陶醉，甚至发疯，此种不明佛理之现象在众多地区都曾出现过。”

 

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若仔细推究一下，我们会发现，密宗中从未开许过以贪心行会供的做法；而且密宗还认定这种行为有很大过失。对密宗一无所知之人，根本不懂密宗的有关戒律，倒是无师自通地创造出以血肉供养、完后自己又方便享用血肉供品这一规则！除了愚痴与贪婪，恐怕再也找不出此种行为背后的第二点原因了。

 

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吾等大师释迦牟尼佛不仅相续洁净无秽，为利益众生，因地时他尚将自身血肉筋骨、头目脑髓无数次布施过。尽管我们这些后学者口口声声说自己是佛陀的追随者，但在实际行动中，非但不利益众生，反而还要享用众生血肉，这不是典型的心口不一、言行分裂吗？难道这也是佛陀亲口教给我们的修行准则？

 

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真希望我们都能牢记阿弥陀佛的化身、仲顿巴大师所说的这句话：“本应以自身血肉行无贪布施，若反食父母血肉，此种修行人何处可寻？！生生世世都将偿还命债，到时何人能无后悔之意？”怕只怕到时悔之晚矣！

 

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有些修行人之所以不放弃肉食，还有一点很重要的原因，即他们认为吃素只是显宗独有的要求与习俗，密宗并不讲究、看重吃素与否。不仅如此，他们还错误地以为，修学密法必须吃肉，否则根本无法获得究竟成就。目前来看，这些观点可谓流传甚广，影响面极大，因此需对之仔细观察、探究一番。

在各大密续中，从未见过吃肉可使密法修炼者获致成功这一说法。相反，众多的密宗修法仪轨中都强调说，行者若食肉，则很难获致成就。从下面这则基本上每个藏人都耳熟能详的故事中，想来明眼人一定会得出有关吃肉是修行成功的保障、还是修行道路上的最大违缘这一问题的答案。

藏地有两位修行人分别苦修马头金刚、金刚亥母的本尊修法，经过长年苦练、即将获得最后之成功时，他们一不小心竟吞食了马肉、猪肉，这下功亏一篑，两人眼看就要到手的成就最终彻底泡了汤。

 

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就一般状况来说，藏传佛教的所有教派，在修习生起次第及圆满次第时，大都会将时轮金刚当作普遍修法。此时轮金刚法门实为释迦牟尼佛临近涅槃时，在根基相应之弟子前亲口宣说的密续法要。而《时轮金刚无垢光释》中说的明明白白：“密乘瑜伽士理应了知，世尊并未开许肉食，因血肉需赖杀害众生而得。若无人食肉，则无人会损害众生以供肉食；无有食肉者，何来无辜被害者？无有食肉者，杀生之屠夫又何以应世？只因食肉者众，故杀生者方有糊口之可能。”
藏传佛教历史上最著名的一生成就者米拉日巴尊者也曾说过：“杀害无辜众生仅为自己能享用其血肉；又贪爱饮酒，只为杯中物能引人沉迷、陶醉，凡此种种皆已具足堕落复活地狱之缘起。虽眼根齐备，奈何却直堕恶趣深渊，诸人天众生因此不能不引以为戒：即便一根刺扎入身中，其疼痛也不堪忍受；杀害众生而食其肉，被杀者之苦痛又何堪言表？来生堕入复活地狱后，必将感受难以忍受之痛苦——浑身烈焰熊熊，其景象实乃惨不忍睹。”

 

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正因为因果真实不虚，故已发了菩提心者，不论汉藏，都应该将食肉的过患铭记于心。《学集论》中的这段文字，实在值得每位修行人认真体味、斟酌再三：“应以合理、适宜之药物养护身体，不得随意食用鱼肉等肉食，因《楞伽经》等经典数数遮止故。身为具悲心之菩萨，理应禁绝一切肉食。”从培养、护持慈悲心的角度出发，宗喀巴大师的上首心子克珠杰在其所著的《三戒论》中也这样论述道：“发菩提心者一般不应食肉，无论在家、出家之菩萨，均应断除荤食。故大乘比丘、沙弥及国王、大臣、长官，以及在家女众，应一律禁绝肉食。”

 

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透过这些大成就者的语言文字，我们可以看出，如果自己原本就是一名凡夫，食用众生血肉后根本无法将之变为甘露，或使所食众生得到超度，那就别盲目追随一些圣者超凡脱俗的行为，因为因果自负，杀生食肉的果报决不会因了你跟着别人行事就将你轻易放过。所以，观察自己的心相续才是最重要的，而密续及密宗各大祖师对吃肉问题的阐述，才是衡量自己相续的唯一准绳，也是决定自己行为方式的唯一指导思想。

 

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其实，藏地的很多高僧大德都在其论典及实际行动中提倡并身体力行素食这一做法，只不过因雪域地处青藏高原，由于交通不便、气候恶劣等因素的影响，高原外的人们大多半是想象、半是想当然地以为，所有生活于这片土地上的喇嘛各个均以肉食维持生命。这实实在在是一种误解！只要翻开藏民族、藏传佛教的历史一查，相信人们马上就会从中看到一大批恪守素食原则的历代修行者。再对照当前藏区修行人的实际饮食状况，你会立刻发现更多的素食者。修持藏密之人，原本就对大乘佛法推崇备至，精研经论的他们又怎么可能忽略掉大乘教义对断肉问题的阐述？每一个依教奉行的真正藏密行者，又怎么可能不把佛陀对这一问题的教言落实在自己的实际修为中？不过藏地的食素乃是基于自觉自愿的原则，并不似汉地那般由于梁武帝的规定而成为一种出家人必须遵守的规则。

 

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还有人认为，不管汉传还是藏传佛教，律藏中都有允食肉食的开许，比如律藏中就提到过五正食的说法，即允许出家众食用饭、麦豆饭、净肉、面和饼等五种食物；亦有人认为，若不许食肉的话，这和提婆达多制定的十种非食岂不沦为一谈？再者说来，既然功德光等大律师都在相关律藏论典中开许过一定范围、程度、条件下的吃肉行为，为何还要在这里喋喋不休地大谈什么禁绝食肉呢？而且对密宗行人而言，尚有不应舍弃五肉、五甘露之说，这样看来，单纯要求素食就有些与佛教律藏的精神相违背了。
若只从佛典的表面文字入手，的确会发现很多所谓的互相矛盾之处；其实这都是佛陀为使不同根基的众生尽皆趋入佛道而采取的方便说法。不这样理解的话，别说吃肉、吃素问题永远不可能搞清楚，任何一个稍微复杂点儿的问题，都不可能在佛经中得到明确、究竟的答案。让我们先来分析分析戒律中对吃肉之开遮问题的阐述：
有些大德认为小乘出家人是可以食用三净肉的，因针对小乘根基之修行人的戒律中并未对之进行遮止的缘故；而修学菩萨乘的大乘行者则当断绝一切荤腥，因大乘经典中严厉禁止饮血食肉之故。另有人认为佛陀对声闻乘行者开许食用三净肉也属权宜方便之暂时规定，后来便对其进行了遮止。故而不仅菩萨道修行人应食素，声闻乘者也不能吃荤……
面对上述种种观点，我们认为，一般而言，完整、究竟地解释佛经密意并不是一件容易的事，需再三衡量、全面观察且融通显密。尽管在小乘自宗奉为圭臬的《毗奈耶经》中有“诸比丘，我开许食三净肉”这样的言词，而且纵观小乘经典也难见不许比丘吃三净肉的硬性条文；何况在功德光、释迦光等大律师的相关论典中也确实找不到禁绝三净肉的论述，但以大乘观点言之，特别是根据《楞伽经》、《大般涅槃经》等有代表性的了义经典来看，虽说小乘诸经中未曾明言，但大乘教义则坚定地认为，佛陀对声闻乘的开许食用三净肉之规定完全是暂时性的，其后便全方位进行了遮止。如《楞伽经》云：“大慧，我未开许任何人食众生肉，过去如是，现在如是，将来亦如是。大慧，出家众不得食肉。”又《大般涅槃经》亦云：“善男子，自此之后，我不开许声闻乘行者食肉。”；“所谓三净肉乃为方便众生次第入道而言，自此之后，一切血肉均不得食。”从这些佛经文字中我们可以看出，佛陀实际上已将原先曾对声闻乘修行人开许过的可食三净肉之规定完全遮止了。这一点正如《学集论》所云：“律藏中开许食三净肉，此乃因密意所需而做之暂时规定。其后，则禁绝声闻、缘觉食一切肉，此等戒律之学处乃如阶梯一般层层深入。以往所言可食三净肉等规则现应摒弃不顾，此后定须强调食肉必堕恶趣之说。”
由此可见，对一些甚深、复杂之问题，不应草率求解，应深入经律论三藏仔细权衡、取舍，从中找到开遮的界限并力求通达佛陀最究竟之意趣，此诚为贯通佛经密意之关键所在。

 

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接下来再看一看跟提婆达多有关的公案：当年他为了出佛金刚身之身血，并破坏和合僧，且超越、胜过释迦牟尼佛所开创之传统，就规定出家人不许吃肉。但想来任何一个正信佛教徒都明白，提婆达多的禁止吃肉根本就不是大悲心的自然流露。对他来说，不吃肉虽是一种表面看来与发菩提心者相同的行为，但因发心的截然相反，他的这种行为实在是了无实义。由此看来，大乘教义之所以规定禁绝肉食，纯粹是出于大悲心想直接或间接利益众生的缘故，这才是佛陀所制戒律的究竟密意。


至于密宗戒条中对五肉的规定，也仅适用于那些心相续中等净无二之见解早已稳固、并已不再贪著肉食之人行持，这一点在荣索班智达的《誓言论述》中有详细说明。若修行人达不到此种境界，则他不食用肉食亦不为过。

 

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因此说，若想完整、正确地解释佛经意义，必须拥有相当程度的智慧。故而那些认为学密乘者若不饮酒食肉即属破密乘戒的观点，完全是一派胡言，密宗任何一条戒律都未曾说过不吃肉就破了根本誓言。如只耽著于文字，势必割裂密续上下文意；若博通显密的话，自会明了戒律上的开遮之处实无任何自相矛盾的地方，显现上的不同说法只是阐述问题的角度及化机不同而已。是故具有信心且具一定智慧的修行人，应深入研究显密教典，这一点是修行获致最后成功的重要保障。

 

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当今时代有很多人，不仅对佛法完全无知，即便对一些所谓流传甚广的民间说法也缺乏相应的判断、抉择能力，当他们一味奉行这些根本无有丝毫道理的大众口头说辞时，有意无意之间就造下了来生必堕恶趣的恶因。比如很多人都认为产妇在坐月子时应该吃鸡，不仅要吃，更要每天吃，还要吃乌骨鸡，据说这样对母子都有利益。如果稍懂佛法的话，就会发现这种说法纯属无稽之谈，杀鸡的果报会让母子生生世世都深受其苦。若换一个角度，从医学观点出发，我们依然看不出此种做法对孕妇、产妇到底会带来哪些利益。台湾疗养医院营养部主任就曾说过：“在美国加州罗马琳达省，几乎一半人口都是吃素的；他们的孕妇、产妇经过医院体检，未发现任何营养不良的现象。……在本地，我们医院也有许多素食家庭，其家的孕妇、产妇也都正常地产下健康的孩子。”有关吃肉对身体的不利影响，下文还要从营养学的角度进行专门论述，这里只从佛教的角度出发，对此稍作阐释。

　　若母亲吃鸡，将来必得在无限长的轮回生涯中以自身身体对之进行补偿；不惟自己之果报惨痛如是，对孩子同样带不来任何正面影响。母子俩均逃不过杀鸡之报应，五百世中都将转生为鸡以偿命债。

　　故我们都应发愿：愿自己生生世世也不直接或间接损害众生；愿自己生生世世都能以清净食物度过一生；愿自己永远也不用众生血肉维持自己的假壳肉身！

 

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对那些不懂佛教经论的人来说，往往他们自以为如理如法的行持，实际上却恰恰违背了佛陀的教义。比如有些弟子确实对其上师有不共的信心，为表达自己对上师的敬慕之意，他们常常要想尽一切办法将上师迎请到饭店或家中进行供养，一般而言，他们的供品不外血肉之类的肉食。这些人认为上师一定喜欢这类供养，能让师父生起欢喜心，自己也可得到加持与功德。现今居住在大城市中的很多密乘弟子，都以为对密宗上师供养肉食实属天经地义之行为，他们认为密宗本来就开许吃肉，既如此，以血肉供上师又有何不妥之处？殊不知，这种种做法、想法，都乃不懂藏密、不解佛意、不精于闻思的表现，一言以蔽之，即这些人都被愚痴彻底蒙蔽了。因此，真心希望人们都能牢牢记住华智仁波切在《普贤上师言教》中说过的这么几句话：

　　“有人自以为把上师僧众们迎请到家中、以所杀众生的血肉供养他们是在修善法，而实际上这种做法必将使一切施主、福田的相续都染上杀生的罪业。施主供养食物成了不清净的供养，对于福田来说则成了邪命，这种罪业大大超过所做之善业。除了(高僧大德)杀死众生后能立即使他们复活以外，(一般人的)相续没有不被杀生罪业染污的，上师们(这样做)也一定会危害他们自己的寿命或事业。因此，除非能将所杀众生的神识超度到极乐世界，否则必须竭力断除杀生这一恶业。”

　　诚如华智仁波切所言，身为弟子，千万别在被愚痴支配的“善心”指导下去行持所谓的“善业”，这样做的结果除了不会给自己带来丝毫福报以外，还将严重毁坏其所仰慕之上师的功德事业。

 

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近代藏地一代大成就者白玛顿登，就吃荤问题曾作过异常精辟的阐述。这位来自新龙的喇嘛在光明境界中曾亲见观音菩萨，待观音菩萨给他讲过吃肉的过患后，他便发愿持素，并终成虹身成就者。为了让更多的人们都能了知藏地大德对吃肉这一问题的有代表性的看法，我从他本人的文集中摘录译出下面这段文字，以帮助众人理清缠绕在这一问题上的迷思。

　　“心中若能观想起杀生食肉的痛苦，无法堪忍之心悸便油然而生。嗡玛呢呗美吽舍！至诚顶礼于空性、大悲双运之境界中度化众生的大慈大悲观世音菩萨！

　　自己在慈心、悲心未曾成熟、究竟时，一方面大吃母亲血肉，另一方面又给别众宣讲因果之理，这实在是我不懂佛理，只知耽著文字的表现。我就像一个学舌之鹦鹉一般，不解佛法真义。无修无证、似乞丐一样的我，有次在苦行修持时，正以等空自解脱生圆次第双运法观想观音菩萨的当口，自身有质碍的躯体忽然隐没，一变而为呈现光明身的观音菩萨。仿佛升到虚空当中，此时我开始依靠自证光明境界向下方观望，结果一下就看到了恶趣众生正感受不可思议之种种痛苦。

　　复活地狱遍满于如四大洲一般的大地之上，其中有四分之一的地方都被裸体男女所充斥。每个男女身边都围绕着可怕的狱卒，狱卒们长着各种飞禽走兽及家畜的头颅，手中尚持有多种兵器。他们不停地宰割并吞食着身旁的这些男女众生，每每切割完后，以业力所感，这些人的躯体又再度复合，于是便又开始蒙受永无止尽的酷刑。业力未尽之前，此等众生永无安息之可能，他们将一再被杀、一再被吃，又一再复活、一再长出新肉。

　　尤其是那些作血肉供养以及食肉者，因其过患所致，彼等不断发出痛苦之哀号。我因自现迷乱，故能观见他众之迷乱相。当时我不由暗自思忖：此等痛苦该如何消除？

　　正思索之际，前方虚空中忽传来观音菩萨的声音：‘奇哉！与我生生世世都有善缘的善男子，具有精进力及智慧的善男子，请谛听：你对本尊生起次第之修法业已稳固，功德之枝叶亦已开始增长。但佛法之根本乃是大慈大悲心，而你却似乎恰恰乏少大慈大悲之意。如深具悲心，你又何敢啖食众生血肉？食肉之过我现在向你和盘托出：

　　自己造孽自己承当，三世诸佛亦无法代替或使之断灭。食肉者均将远离诸功德，只具足一切过患：食肉能引生四百余种疾病缠身、八万魔众常相围绕、八万四千种烦恼恒时现起。除了凡与之结缘之众生均可得到超度之圣者、密宗个别行持特殊禁行之行者、以药物制作大乘密宗圣物之人以外，任何人食肉都不会带来芝麻许之功德。

　　贪食肉者……烦恼增盛、毫无利他之慈悲心，当然不可能轻易成熟菩提果位。经常吃肉之躯体不会接近智慧本尊，因之亦不可能得到加持与成就以及缘起事业，吃肉之躯体更不会生出利他之行。……食肉之果报必致食肉之人转生地狱或成为各种飞禽、豺狼、罗刹等类众生，如是食肉必将感致无量无边之痛苦。

　　如能断肉，则可远离一切过患，诸非人亦会对其恭敬顶礼，而众生则会将其视为清净之天人。十方诸佛菩萨、上师、本尊皆云聚其前，菩萨、勇父、勇母更是团团围绕。戒肉者之菩提心自然而然便不断增上，并迅速获取菩提果。不可思议之种种功德伴随断肉即如是生出。’

　　待观音菩萨言毕，眼前之一切景象顷刻皆变为自现光明，我也好似从光明梦境中苏醒过来一样。此时之身心顿感痛苦、不适，恰似刚服过毒药一般，难忍之恐怖油然而起，心不禁颤抖、惶恐起来。想到刚才目睹的复活地狱之惨痛景况，便无法施行自他相换之修法。心在苦恼、悲戚的同时，眼里不觉流出眼泪来。

　　就在此刻，难忍之大悲心不由得升腾而起——为能承受他人之苦痛，为天边无际之虚空中的一切众生都能清净食父母有情血肉所致的可怕罪过，我开始发出如下真实谛之誓言：

　　‘阿吙！祈请十方诸佛菩萨垂念我，请观照我这个颠倒因果的儿子；祈请大恩传承上师垂念我，请观照我这个颠倒因果的儿子；祈请大悲观世音菩萨垂念我，请观照我这个颠倒因果的儿子。因无明愚痴所蔽，尽管口头上我一直说天边无际之众生皆为自己父母，但实际行持中，却一面大吃父母血肉，一面高谈因果法门。以前不懂食肉有如此大之过失，并执三净肉乃佛陀开许之理而自认为食肉无甚过患。殊不知，此戒条乃针对有能力超度一切与己有缘之众生，且其相续未被烦恼所染、净如莲花一般之大德而言，对此类人来说，食肉或许属于甚深密法之行为。但对我说来，除去应具慈悲心、菩提心以及因果无欺之外，再无更深之教言。是故为清净食父母血肉之过患，我发愿从今往后彻底禁绝一切肉食，此誓言为生生世世都不会舍弃之承诺！

　　即便已食用尽大地上一切众生之血肉，然其贪心却永无餍足之时，只会更加增上。若几日中未曾得着粒米滴水，便会觉得以前什么东西也未曾吃过。因此，行者理应舍弃贪婪之食魔。贪执肉食之因从何而生？唯一之因便在于我执。

　　其实即使偶一思维肉食，亦应恶心犯吐，因血肉乃与三十六种不净物密切相关。任何旁生均有阿赖耶识云聚习气所成之苦身，故吃肉永无解脱之时。佛陀已明言酒肉皆不清净，何人送酒肉予别人根本不能称之为布施。因此，何人食用此增上烦恼之食物，必将于千百万年中沦为俄鬼，终日不得饮食、徒受其苦。而人世间凉水都可被人尽情享用，除酒肉外，尚有不计其数之食物可供给饮食之用。若仍无法满足其口腹之欲，还要恩将仇报、食用父母血肉，此理实在了无觅处。

　　无量劫来，无边无际之众生都曾作过自己生身母亲，喝下的母乳，其量可等同三界大海。故应诚心诚意祈请三宝为作证明：过去因无明习气遮盖，于不知忏悔、不知羞耻之心态中食用父母血肉，现诚恳依止四种对治力发露忏悔，并发誓：自此以后，于心中不起稍许吃肉之念头；若饮血食肉，请三宝予以严厉惩罚。同时也祈请所有护法天众恒常观照我，若食母亲身肉，则三界中再无比我更严重之破誓言者。稍稍损害他众，佛即称之为破戒者，更何况与杀生无异之食肉？《涅槃经》、《楞伽经》等经典均云：何人食肉即等同杀生。况大小乘经典中皆已遮止肉食，对发菩提心者尤未开许。吾等本师释迦牟尼佛往昔因地为沙鸡、猛兽时，即已遮止肉食；随顺世尊之后学者，断肉食素又何须多言？此规则乃佛陀教言，印藏诸大德亦同声相和。

　　如是食肉有无量过患。吾等均知，与罪业不相混之法方为正法，故大众理应行持真正与教法相应之正法。’

　　了知食肉之过患后，想起血肉就似服用毒药一般，内心阵阵痛楚。愿以此发愿作为对自己之教言，故白玛顿登于扎嘎寂静处造此文字。以此善根，愿能清净食用血肉所引发之罪业，并祈盼能现见千佛尊颜！”