吃橄榄油可减肥降血糖避免患心脏病，转基因油就免了吧

[familyman]

当然意大利。 而且最好用物理压榨的。 避免化学浸渍的
食用油钱没多少，差一倍也吓不死人

刚看了眼costco，意大利的一瓶1L $78， 突尼斯产的6L $40。 你准备买哪种？

 

[reine02]

意大利砍树这个我到听说过，但是别的国家未来不一定就没有啊。 好比说，将来哪家公司推出转基因的橄榄油，比意大利的原装便宜一半，或更多。 你买哪种？

听说不搞转基因橄榄树了。
对橄榄树，搞转基因的人搞的是转基因苍蝇，因为橄榄树的主要虫害是苍蝇 （树木不用除草，也不用搞抗除草剂橄榄树）。通过释放携带“雌蝇致死基因”的雄蝇来消灭这种橄榄树害虫。如果该种转基因苍蝇可以与野生型苍蝇进行杂交，则后代中的雌性蝇将会死亡，从而降低整个橄榄蝇的种群数量。

http://m.agropages.com/Detail-6283.htm

 

[RareEarth]

刚看了眼costco，意大利的一瓶1L $78， 突尼斯产的6L $40。 你准备买哪种？

你显然不用 Olive Oil， Extra Virgin Olive Oil 没法炒菜，你那两个我都不买！
影响价格不光是产地。 Olive Oil 分4级，同级也有品质品牌的不同，意大利油有贵有平

 

[familyman]

你显然不用 Olive Oil， Extra Virgin Olive Oil 没法炒菜，你那两个我都不买！
影响价格不光是产地。 Olive Oil 分4级，同级也有品质品牌的不同，意大利油也有贵有平

嗯，我也觉得那78一瓶的是礼品盒。 下次去谁家开爬梯给主人拎去一瓶应该比较有面子

 

[老华侨]

Costco 卖的大瓶装的19.99一瓶的是假的吗？

不太可能是假的。不同的等级而已。
按不同的压榨和提取方法，橄榄油有很多种。常见的分级，从高级到低级分别是：

1. Extra Virgin Olive Oil
   
2. Virgin Olive Oil
3. Pure Olive Oil
4. Olive Pomace Oil
5. Light Olive Oil

其中，第1、第2级 （尤其是第1级）最好。但只适合凉拌，比如拌沙拉、拌意大利面、蘸面包、等等。你完全可以把这两种橄榄油理解为中国的香油。
后三级可以用作炒菜。
你说的那种，可能是“Light Olive Oil”。

 

[TeddyXiong]

不太可能是假的。不同的等级而已。
按不同的压榨和提取方法，橄榄油有很多种。常见的分级，从高级到低级分别是：

1. Extra Virgin Olive Oil
   
2. Virgin Olive Oil
3. Pure Olive Oil
4. Olive Pomace Oil
5. Light Olive Oil

其中，第1、第2级 （尤其是第1级）最好。但只适合凉拌，比如拌沙拉、拌意大利面、蘸面包、等等。你完全可以把这两种橄榄油理解为中国的香油。
后三级可以用作炒菜。
你说的那种，可能是“Light Olive Oil”。

谢谢指教！