茄汁带鱼

[Saint88]

　　带鱼是很多人首选的海产品，一般都是用油炸一下，在回锅，做成香煎的，糖醋的，红烧的，每次都是这几种吃法挑一种，早就吃腻了。今日推荐茄汁带鱼，咸香不辣，非常好吃。

　　主料：

　　带鱼1条　面粉50克

　　辅料：

　　清水1大勺 鸡蛋1个 花生油1大勺 葱1小勺 姜1小勺 蒜1小勺 黄酒2大勺 食盐1小勺 番茄酱2大勺 白糖1小勺 米醋1小勺

　　做法：

　12.带鱼段入锅以后立即关火，掂锅，把带鱼裹满茄汁，出锅