凉菜[重发]

[糊涂小青年]

凉拌猪肚

 

[糊涂小青年]

凉拌将牛肉

 

[Barbie]

watering

 

[格格*~☆婧]

怎么做的猪肚阿，，教我一下好吗？？谢谢！

 

[糊涂小青年]

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怎么做的猪肚阿，，教我一下好吗？？谢谢！

好的。
一，将水烧开。放入姜片，蒜，八角，干辣椒，花椒（少许），草果，料酒，盐适量，糖适量。（以上材料唐人街168均有得卖）
二，将猪肚洗净切成三四块放入沸腾卤水中。煮。中火即可。煮到猪肚不再那么顽硬，但是还比较筋道的时候为最佳。
三，将干辣椒面，花椒粉，胡椒粉，糖，生抽，蒜蓉放入一个容器，然后将少量油烧热，浇在上面，搅拌。
四，将煮好的猪肚，切丝，（建议先冷藏冰镇一下），然后将三中的拌汁浇上，拌匀。
就可以吃了~
其实方法不止一种，我图片上的是这样做的。不知道其他人有什么其他方法~

 

[露露]

糊糊~我要试验，告诉我猪肚在那里买的亚~
我可愿意吃了~
嘻嘻~谢谢糊糊~

 

[露露]

我吃到糊糊的牛肉，好吃得不得了

 

[经济学原理]

good!

 

[糊涂小青年]

谢谢露露支持！猪肚168也有的卖~~呵呵~

 

[格格*~☆婧]

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好的。
一，将水烧开。放入姜片，蒜，八角，干辣椒，花椒（少许），草果，料酒，盐适量，糖适量。（以上材料唐人街168均有得卖）
二，将猪肚洗净切成三四块放入沸腾卤水中。煮。中火即可。煮到猪肚不再那么顽硬，但是还比较筋道的时候为最佳。
三，将干辣椒面，花椒粉，胡椒粉，糖，生抽，蒜蓉放入一个容器，然后将少量油烧热，浇在上面，搅拌。
四，将煮好的猪肚，切丝，（建议先冷藏冰镇一下），然后将三中的拌汁浇上，拌匀。
就可以吃了~
其实方法不止一种，我图片上的是这样做的。不知道其他人有什么其他方法~

谢谢，我记下来了，回头试一下

 

[糊涂小青年]

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谢谢，我记下来了，回头试一下

 

[*蓝雪绒*]

好羡慕你

 

[bamboo]

不错，不错。

牛筋很好的样子，也是在168买的嘛？我怎么没有看到过？

 

[糊涂小青年]

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不错，不错。

牛筋很好的样子，也是在168买的嘛？我怎么没有看到过？

有卖的~只不过生的和熟的差别有点大而已~

 

[糊涂小青年]

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好羡慕你