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温馨提醒:过年有9类人要少吃肉,肾功能损害者、心血管疾病患者、脂肪肝患者、胆囊炎和胆结石患者、糖尿病患者、痛风患者、湿疹患者、狐臭患者和过敏患者要少吃肉。
 
吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统,危害大脑健康。经研究证实的“6种最伤大脑的食物”。
 
1.咖啡因
美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示,有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状,却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
 
2. 味精
特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示,研究发现,吃过多味精不仅会会导致头疼和胸闷,而且会严重影响大脑健康。原因是,味精会过度刺激神经细胞受体,甚至会导致神经细胞凋亡。
 
所以佳之味小厨的所有菜品不添加味精或其它任何味素,菜品的鲜美,来咱新鲜的食材及传统的制做工艺,吃一次,想两回,欢迎广大看客与食客订购。
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3.含防腐剂的加工食品
运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示,加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
 
4.高盐
《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现,高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
 
5.糖
曼托尔博士表示,长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现,果糖降低大脑和记忆功能。
 
6.反式脂肪酸
2012年一项研究发现,反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平,而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
 
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