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[佳之味小厨]

2、草莓
草莓是一种营养价值很高的水果，每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。果肉中富含蛋白质、糖类、有机酸以及果胶。科学研究也已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。
草莓里的维生素C也能助消化，维生素B群和大量的纤维素更能润肠通便，预防便秘。晚上肚子饿的时候吃些草莓，既能饱腹又能祛痘。不仅如此，草莓中含 有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。饭后吃一 些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

 

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3、西红柿
西红柿既可以是蔬菜，也可以是水果，但不管作为水果还是蔬菜，它都是一种极佳的去毒食物。西红柿所含的茄红素和膳食纤维能有效加速新陈代谢，排除毒 素。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，排除体内毒素，对祛痘有很好的功效。番茄除了食用，还可以 外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C 的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

 

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4、木瓜
木瓜所含的热量极低，它那超强的祛痘作用不容小觑。木瓜所含的木瓜酵素，促进新陈代谢，及时把多余的毒素排出体外。木瓜酵素，其分子量极小，能有效 渗透毛孔，控制各种皮肤疾病，帮助表皮角化细胞的脱落，促进新细胞的更新，使细胞再生速度增加30%以上，使皮肤爽滑细嫩。果酸的优点在于协助老废角质剥 落、代谢玄色素、改善粗糙、使皮肤有光泽。木瓜所含有得胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫 力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

 

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5、葡萄
葡萄的营养成分 葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和 胃。一直以来，葡萄都被当做是“补血”水果，因为它含有丰富的葡萄糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素B1、B2、C等多种维生素和矿物质。 多吃葡萄不仅能补气益血，还能去黑头。不仅如此，葡萄籽也大有益处，原花青素(OPC)是葡萄籽的主要功效成分具有超强抗氧化去除自由基的能力，能迅速清 除自由基等有害物质，从根本上阻止发炎因子的释放，从而清除痤疮这种发炎症状，抑制过敏现象。葡萄籽能抑制产生组胺需要的酶，防止生成组胺，从而减轻发炎 症状，有效的去痘。

 

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6、苹果
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有 “活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。把新鲜苹果用搅拌机搅拌成浆状，涂在脸上30分钟，用盐水洗掉，不仅会感觉很清爽，而且可 以使皮肤白嫩。坚持一个月，可以有效祛除青春痘。

 

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7、梨
梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清 热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。除此之外，梨子还可以外用。将捣碎的梨 配合酸奶做面膜，敷在脸上15－20分钟后洗净，对油性皮肤和长有暗疮、毛孔粗大和青春痘有消炎功效，还可以收缩毛孔。

 

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8、芦荟
芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软 化、保湿、消炎、漂白的性能。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎 症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。将芦荟果肉与蛋白、蜜糖混合在一起自 制面膜，可以有效祛除青春痘。因为芦荟有消炎镇定的功能，蛋白可以清热解毒，而蜜糖中的维他命、葡萄糖、果糖则能滋润美白肌肤，并有杀菌、消毒、加速伤口 愈合的作用。

 

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9、香蕉
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉含有称为“智慧之 盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2～0.3%，蛋白 质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。将香蕉肉搅拌成糊状均匀 涂于面部20分钟后洗净，可以消炎杀菌，尤其适合长有青春痘的皮肤。

 

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10、茯苓
茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。 用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治 气虚之辅佐药。茯苓还有通过调节身体的分泌能力来达到降低或者祛除痘痘的功效。

 

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今天与大家分享：春季吃啥有助防过敏？

 

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1、大枣
根据研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。
服用方法为：
1.红枣10枚，水煎服，每日3次。
2.生食红枣，每次10克，每日3次。
3.红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3次。