虾不是都冻着的吗。怎么还有防腐剂?那是虾上面的防腐剂,所有的冻虾买回来都要多冲几遍水。
不会吧,Costco的虾我从来没看到过这问题那是虾上面的防腐剂,所有的冻虾买回来都要多冲几遍水。
所有冻虾都有防腐剂。新鲜虾是很容易变质的,虾场在加工前就要加防腐剂保鲜保湿了。包装上应该都有注明,通常是三聚磷酸钠。
急冻食品通常都有防腐剂,罐头反而很多没有防腐剂的。
虾外层的冰可能含有防腐剂,大多是三聚磷酸盐。有保鲜作用。因为那盐能保持那水/冰呈碱性(大约10),减缓微生物生长(保鲜)。对人体基本没有害处,因为它是人体所需的(生物试验半致死量为600克/50公斤)但会造成环境灾害(赤潮等)。不会吧,Costco的虾我从来没看到过这问题