Saint
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西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用.西葫芦炒鸡蛋，鲜美可口，健康养生。
主料
- 鸡蛋 (2个)
- 西红柿 (100克)
- 五香粉 (2克)
- 盐 (少许)
- 西葫芦 (200克)
- 胡椒粉 (2克)
- 小辣椒 (一个)
炒锅
-
食材清洗干净备用。 
西葫芦切片，西红柿切块状。
葱姜辣椒切丝，
鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀。
锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋液。
待稍微凝固翻炒均匀盛出来。
再放少许油，倒入葱姜辣椒煸香。
倒入西葫芦，西红柿。
翻炒均匀后加少许盐入味，再加入少许开水翻炒。（由于鸡蛋里已经加了盐，蔬菜里的盐不要放多了）
倒入鸡蛋，放少许五香粉翻炒入味。
翻炒均匀收汁即可出锅。
成品图，简单快手养生菜。
成品图，营养丰富。
成品图。
