前些年去体检，医生说我缺铁，且很严重，但我自己没啥感觉，没吃他开的药，但是心里也是想要找个办法补点铁。见文学城上有人说用铁锅做菜许能补铁，心想这个办法不错，比较适合我，就开始留意各种铁锅，刚开始找的是铸铁锅，但发现多数都有保护涂层，后又了解到铸铁的化学性质稳定想必不会有太大作用。就放弃了。开始找纯铁锅，还真找到了，高高兴兴的请了回来，新的时候看着真好。按照洋婆子和我老妈的开锅方法去作了，就算达到不掉锈且能炒菜的程度了，用了一段时间后，每次炒菜前当我用厨纸沾油揩时都会有少量锈下来。心里打鼓真不知这铁锈能不能补铁。但这锅真的好，用这种电炉也能感觉到是在用急火炒菜且炒后真有锅气在，但这样掉锈真的烦人。使用起来后的形象真不咋地，总象没刷净，一次竞鬼使神差地把它丢到了洗碗机里了。出来后，锅基本毁掉了，外面花了不说，辛苦的开锅也白弄了，从头再来吧，再次开好后，心想，这锅不就是喜油吗，那我专门用它去炸鱼，这招儿还真好用。一段时间后，终于养成了，怎样擦也不掉锈了，也可以用苏达，醋或洗洁精清洗了。补不补铁不知道，但用它炒菜味道真的很好。锅是在bank和riverside那间厨具店买的，牌子是de buyer.
纯铁锅是怎样养出来的
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