有谁知道哪里有卖碱面的吗，大统华几个月都没有了

[木木2003]

家里发面蒸馒头，谢谢

 

[呆呆不在家]

可以用酵母嘛？

 

[木木2003]

老爸非要用碱面，没辙的

 

[wzhw3]

老爸非要用碱面，没辙的

你老爸确定吗？国内也用碱面做过？用酵母的！

 

[木木2003]

是的，他已经做了好久了，就是以前那袋碱面用完了而已。

 

[wzhw3]

是的，他已经做了好久了，就是以前那袋碱面用完了而已。

搜了一下，老爸那种叫 老面蒸馒头，口感会有点酸味，健康！

 

[FT]

碱面英语怎么说？

 

[soybean]

baking powder
baking soda
这俩其中一个就是，前者可能性大

 

[atla]

baking soda. superstore 做蛋糕的地方有卖，老有

 

[未落网的情]

所有的grocery store 都有baking powder或者 baking soda。Bulk Barn 有散装的

 

[Scott888]

家里发面蒸馒头，谢谢

新世界有卖碱面的，以前我买过

 

[m234]

Costco 有两磅一包的干酵母(不到$5)够发一百多斤面
发面一小时不到 不酸 也不需要碱面
告诉老人家这都用这个

 

[lililulu]

就是baking soda. 用来中和发酵多度产生的酸味。加多了，馒头就变黄了。每个店都有

 

[南岸]

baking soda在国内某些地方叫“面起子”吧，是小苏打，学名碳酸氢钠。
碱面，是苏打，学名碳酸钠。英文叫Dietary Alkali.

 

[Melody]

九龙貌似有卖的