Saint88
Administrator
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主料
洋葱 (1个) 鸡腿 (3个) 小土豆 (8个) 胡萝卜 (1个)
辅料
熟芝麻 (0.5g) 香葱 (1颗)
厨具
电烤箱
鸡腿放入水中浸泡30分钟出血水,期间换几次水,洗净在鸡腿上划几刀放大容器加入料酒、黑胡椒、老抽、生抽、姜片、大蒜和少许盐进行腌制一小时以上
小土豆洗干净,锅中放入水加少许盐放入土豆一起煮至土豆变软
烤盘包上锡纸倒入少许油抹一下,洋葱和胡萝卜洗干净改刀切块铺上烤上
把腌制好的鸡腿和煮好小土豆一起摆在洋葱和胡萝卜片上
烤箱预热好后180度中层烤10分钟后拿出刷上一层腌鸡腿的酱汁,再刷上一层油,如此反复多刷几次汁和油,鸡腿更好的入味,直到鸡腿烤熟
出炉撒上葱花和熟芝麻即可
成品图
成品图