热干面

[呆呆虫]

热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他 沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。他怕馊了，便把面条煮了一下，捞起来凉在案 板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全都泼在面上。李包懊丧之余，灵机一动，便索性将面 条与麻油拌匀，然后扇凉，第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下，捞起来放在碗 里加上佐料卖给顾客。有人问：“这是么事面?”李包脱口而出：“热干面”，这一天的面 条比哪天都卖得好，一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。?

 

[snow2001]

好吃，好吃，以前过早总吃

 

[从北极来]

过早吃？太干了，早了吃不下，我一般过晚时候吃，味道不错。

 

[徼八怪]

嘻嘻,到了加拿大才知道有热干面,嘻嘻!真不好意思,不过吃过好几个版本的,我想你这种可能是最正宗的做法吧?^_^