加拿大人极困惑:基因改造食品是人造变异或假货

[Fisher2004]

加拿大人极困惑:基因改造食品是人造变异或假货
2016-10-10 07:36 来源: 作者:


加人对基因改造食品极困惑 多认为是人造变异或假货

62%忧危害健康不购买 78%吁包装标签更清晰

图为基因改造三文鱼与普通三文鱼的对比，基因改造的三文鱼生长更迅速，体形更大。(CBC图片)

一项新报告显示，加拿大人对基因改造食品极为困惑，但他们希望政府实施强制、清晰的商标要求，令他们了解自己的选择。

由联邦卫生部委托的研究发现，消费者「强烈感觉」，需要在购物时能识别基因改造食品。78%的人士呼吁，包装上应有更清晰的标签。如果可以选择，62%的人会购买未经基因改造的食品，因为他们担心健康危害或对环境的影响。

本次调查由市场研究公司策略顾问(Strategic Counsel)进行，它透过焦点小组(focus group)以及网上调查方式，徵求公众意见。

调查结果还显示，消费者对基因改造食品所知甚少。民众通常将这种食品，与有防腐剂、激素之类添加剂的食物相互混淆。

报告指出，「缺乏理解与认识，影响到消费者对食品供应的信心，令他们担心程度更高。」接受调查人士中，经常使用的辞汇包括：「假货」、「变异」、「人造」或「大规模生产」之类。

据联邦卫生部网站，所有基因改造食品获准上市前，其安全性都有「严格评估」。但商标标明则为自愿性质。

新民主党国会议员迪索(Pierre-Luc Dusseault)认为，加拿大人有权了解他们吃的是什麽。他已提交一份私人法案，要求采取强制性商标政策。

对於基因改造食品，一家公司通常要花费7至10年做研究，并获准销售。迄今，只有120种基因改造食品，获得加拿大卫生部批准，从耐虫害的玉米，到基因改造的酵母，它可以去除葡萄酒中某些成份。

该报告指出，尽管受访者中，相当多的人反对任何形式的基因改造食品，但管理、安全与批准程序，可令「犹豫不决」的人更加安心。

本次调查结果来自5个城市中心的焦点小组，以及一项有2,018人参与的网上调查。受访者年龄在19岁及以上，调查时间是在2016年3月24日至29日。