扬名楼怎么了?

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  • 18年关了好几个餐馆了,有仟百度,蜀味,扬明楼,最低工资大幅上涨是一个原因。
     

    GYGY

    屋小爱盈 人少趣溢 心之所倚 我爱我家
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    我家孩子还愿意去这个地方吃的,关了还是可惜
    也不完全是撑不下去,租赁到期了,租金人工等各方面因素都可能吧,owner大概也不那么想做了
     

    newer

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    大陆来的都是单干,除了福建的合伙干,但也是独立小团体做的,小生意,不会尽力去提高质量和服务。台湾人都是连锁的,做得菜未必合大陆人口味,但是迎合老外的口味和服务,做得最好。
     

    invincible007

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    还好了。有比这更咸的。Mandarin饭菜上没有觉得比扬名楼好多少,但是价钱要贵很多。很可惜。
    是可惜。都有点太咸; Mandarin價格高,菜也不多。 那個Kanata的Panda Garden還在嗎?
     

    bigpizza33

    思考的快乐
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    杨名楼那是真的差,民工的吃食。
     

    Littlecesar

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    主要是无法取得足够营业利润,然后在菜品质量和分量上压缩,当然顾客就越来越少。如果哪家渥村餐馆也能卖$6.99一碗的牛肉面,像土狼村的Congee Queen,绝对天天爆棚。
    但是怎样才能做到$6.99一碗的牛肉面(当然这只是一个极端的例子)?只有连锁,从进货渠道想办法。靠个人或小集团单干,那是不行的。数年前当渥村村民幸喜以为巴蜀人家要驾临本地,结果发现名字小有差异,然后是菜品价格迥异。估计是不能或不想完全按连锁店运行,后果可想而知,村民们用脚投票。
    (巴蜀人家对自己品牌倒是保护得挺好)
     

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    渥太华是个保守又安逸的城市,cs们大都在家里吃出去消费少,主要靠留学生和更早来的老广们去支撑这个饮食市场,愿意出外花钱的人口基数不足够。
     

    wangmayou

    @$%%^&@#%!@#$#$^^#$%……#¥%@#$%¥%……#¥@#$@#$%@#$%@##¥
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    是可惜。都有点太咸; Mandarin價格高,菜也不多。 那個Kanata的Panda Garden還在嗎?
    不知道,好多年没去了。那个菜品种类不如扬名楼。总体看,扬名楼的性价比,质量的稳定性还是可以的。
     

    一心无住

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    如果只面向中国人的话,那客源太少,必然开一家关一家。
     

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    是可惜。都有点太咸; Mandarin價格高,菜也不多。 那個Kanata的Panda Garden還在嗎?
    还在,我以前还挺喜欢的。好久没有去了,不如河北的那家Le Buffet des continents。可惜太远了。
     

    invincible007

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    还在,我以前还挺喜欢的。好久没有去了,不如河北的那家Le Buffet des continents。可惜太远了。
    Thanks. I bought Internet service from you before.
    Yes, regret some nice restaurants are closed: Emerald, Baidu, and now Yang Ming. I liked them, in fact, though a bit salty. That "Le Buffet des continents" doesn't serve nice Chinese foods, more in the western style, though huge.
     
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