这个帖子变味了,怎么成了海皇和杨名楼的明争暗斗,还摆上了台面,人名都出来了。瑞老板要清理一下坛子。
还是看一下我的前面的评论吧,以后不要一窝蜂的开餐馆,没有连锁,没有进货渠道的保证,开餐馆赚不了钱。
要知道这贴里即使有些看起来很诚恳、正确而又中性的评论,也是对Business极为有害的。
比如说,有评说味道,糖分的。批评糖分多的,无疑是正确的,但没有足够的甜度,不要说吸引不了本地老外们,连国内消费力最强的沪广港澳苏浙闽的客户也不会光临。
批评不够味道的,就有待商榷,这里“味道”是啥意思,麻辣咸吗?上次节前去了趟客满,可以说“味道”跟以前一样甚至更有川味,很合我以前的口味,但我深知这种贼麻贼辣贼咸的味道,还有那些”干香辣“的以腊肉为主调的菜系,对健康损害极大。这在渥太华能有多少顾客呢?去掉老外和沪广港澳苏浙闽的同胞们,会有多少人会冒着健康的危险去吃那些所谓的有”味道“的中餐?
中餐唯一能为众多老外和消费能力强的同胞们普遍接受的,并且兼顾营养要数的,应该是潮汕菜系,清淡新鲜少盐少油少糖,打算开餐馆的老中们不妨从这里入手。