P Peggy 新手上路 注册 2003-06-28 消息 484 荣誉分数 1 声望点数 0 2003-11-01 #1 买了包肠粉,想把它做成早茶里的那种口味,就是里头包有虾仁,外面浇上汤汁的那种.
penny@cn Mortgage Development Manager 注册 2003-05-06 消息 4,618 荣誉分数 4 声望点数 168 2003-11-02 #2 你买的是白色的那种斋肠吗? 可以蒸,也可以煎 首先剪成一段一段的, 然后蒸或煎 最后放上海鲜酱,喜欢可以加白芝麻 新鲜热辣的猪长粉出炉?~~~ 食得
penny@cn Mortgage Development Manager 注册 2003-05-06 消息 4,618 荣誉分数 4 声望点数 168 2003-11-02 #3 如果想吃早茶的肠粉,你买的那些都不是啦
famousdog ╃无间道╃→┥街 注册 2003-09-20 消息 493 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-11-02 #5 肠粉 原料：淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵， 辣椒酱100克。 制作步骤： ①将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再 加水拌和揉透，静置2小时； ②将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿； ③上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左 右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。
肠粉 原料：淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵， 辣椒酱100克。 制作步骤： ①将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再 加水拌和揉透，静置2小时； ②将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿； ③上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左 右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。
