想买点昆布(日本海带)做汤，请问哪儿的比较好?

[joe_xj]

如题。西人店有卖吗？ 有质量档次什么的分别吗？ 第一次试试这种汤，多指教

 

[rottenmelon]

炸药店有买，区别不大 日本台湾产均可。
其实烧出来没有韩式汤过瘾

 

[joe_xj]

炸药店有买，区别不大 日本台湾产均可。
其实烧出来没有韩式汤过瘾

你提到的韩式汤是指加了韩式辣酱那种? 有些辣味，和骨头一起烧很好喝

韩国人有时候也用小鱼干熬汤底，可以做不辣的汤锅

我想用昆布做的也是不辣的汤底，素汤底

 

[rottenmelon]

你提到的韩式汤是指加了韩式辣酱那种? 有些辣味，和骨头一起烧很好喝

韩国人有时候也用小鱼干熬汤底，可以做不辣的汤锅

我想用昆布做的也是不辣的汤底，素汤底

有点太清淡了，昆布就像是低盐海带干 还要配上辅料

 

[Easterdale90]

organic matters food

 

[一言中]

我刚在大統华買了一小桶，四元以下，不錯

如题。西人店有卖吗？ 有质量档次什么的分别吗？ 第一次试试这种汤，多指教

 

[joe_xj]

我刚在大統华買了一小桶，四元以下，不錯

请问一般多少昆布配多少水煮汤比较合适? 和什么辅菜比较搭? (豆腐，黄豆芽，猪血，鱼丸，百叶?)

 

[charley2]

这种话题到日人论坛或者韩人论坛更能解决问题

 

[stevenw]

怎么没有人讨论辐射污染？

 

[joe_xj]

这种话题到日人论坛或者韩人论坛更能解决问题

可惜不会日语和韩语

不想总是用骨头或肉类煲汤，鸡蛋类的也有限，学着做些素汤底，丰富一下餐桌

 

[joe_xj]

怎么没有人讨论辐射污染？

想多了

我经常用各类中国产海带做菜，比如海带丝煲鸭子汤

 

[joe_xj]

买20年前生产的还好点，近些年的有核污染，据说吃多了晚上会发光

不至于

 

[Jay Wang]

买20年前生产的还好点，近些年的有核污染，据说吃多了晚上会发光

也许生个儿子，双眼会发光！

 

[joe_xj]

也许生个儿子，双眼会发光！

自带主角光环