覆盆子酥皮【玛芬纸杯蛋糕】 咋做的,5分钟制作,外酥脆里软绵香甜

琳达美食文化

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这一期【琳达美食文化专辑】我们来聊聊怎样做西餐经典纸杯蛋糕-覆盆子酥皮玛芬蛋糕。5分钟制作,剩下的让烤箱完成。我们这个纸杯蛋糕是经过女儿改进的配方食谱,特别添加自家菜园种的新鲜覆盆子,并调制甜香酥粒。当然,您也可以用速冻蓝莓代替。这样烤出来的纸杯蛋糕不但外观漂亮,上面有薄薄1层乳白色的甜香酥粒,咬上1口先是酥脆香甜,接着体验到松软的蛋糕和酸甜的覆盆子,真是美妙的好味道啊! 可以说是百吃不厌的高颜值甜点美食! MUFFIN 玛芬蛋糕,是西方一种非常受欢迎的日常点心,中文我们可以翻译成为玛芬蛋糕,杯状松糕,纸杯蛋糕,松饼等。有多种口味,主要食材有通用面粉或低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、黄油,鲜奶等。纸杯蛋糕制作简单,味道香甜松软,是早餐和茶点必备的食品。今天介绍一款比较经典的玛芬蛋糕,上面撒有黄油味的甜香酥粒,如同酥皮一样,并添加了覆盆子的纸杯蛋糕,也是女儿经常做的最喜欢的配方。
 

0bert

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