李子柒也没有说自己腌的泡菜就是 kimchi 吧，但是遭到一大堆韩国人围攻

[wei_cheng]

我觉得李子柒做的就是辣泡菜，韩国人一定要扯 fermented spicy pickled cabbage 等同于 kimchi
就不能算 chinese food

她说她做的是原创泡菜吗？

 

[lindamy]

东北人喜欢做一道菜，酸菜粉丝炖猪肉，一般是用东北酸菜。如果你喜欢吃这道菜，下次试试用KIMCHI代替东北酸菜，（不喜欢猪肉可以用猪骨代替），味道就会完全不同，但仍然非常好吃。

从来没吃过

 

[uglyducking]

我觉得李子柒做的就是辣泡菜，韩国人一定要扯 fermented spicy cabbage 就是 kimchi

是就是呗，不许别人做吗？要付专利费么？

 

[wei_cheng]

从来没吃过

我吃过咸菜版的酸菜粉丝炖猪肉

 

[InterMilan7]

汉城，汉江...
我甚至认为韩国就是汉国的谐音。因为明朝灭亡后朝鲜官方暗地里常自诩华夏正统。

所以咱得有点文化自信. 这可不是偷梁换柱或者断章取义就能窃取的。

 

[tbear]

据说中国选国鸟的时候，第一候选是丹顶鹤，不过后来一查，丹顶鹤的英文是 Japanese crane. 然后就落选了。

 

[joe_xj]

我觉得李子柒做的就是辣泡菜，韩国人一定要扯 fermented spicy pickled cabbage 等同于 kimchi
就不能算 chinese food

其实我不是很明白你的选项。什么是辣泡菜？

泡菜可以发酵也可以不发酵，发酵自然会出现酸味，不发酵的酸味来自泡菜水。辣味只取决于是否往里放了辣椒，跟泡菜本身没啥联系。

李子柒做的那个辣白菜显然是需要发酵的。

 

[草头将军]

韩国人比较狭隘，一个泡菜也要争，我一点不爱吃kimchi，那个土豆的小菜还不错。

你不爱吃也许是你没吃到正宗的，或者没吃到好吃的 kimchi. 好吃的你吃了还想吃
加拿大的 kimchi 是我吃到的几种泡菜中最差的。在 costco 买过，在 韩国人的店也买过，都不好吃。我对这款泡菜也没了食欲

 

[wei_cheng]

虚心求教，我怎么增加选项 (好像已有的改不了)？我先排列组合一下大白菜做的泡菜

• 发酵泡菜
• 不发酵泡菜
• 发酵辣泡菜
• 不发酵辣泡菜

其实我不是很明白你的选项。什么是辣泡菜？

泡菜可以发酵也可以不发酵，发酵自然会出现酸味，不发酵的酸味来自泡菜水。辣味只取决于是否往里放了辣椒，跟泡菜本身没啥联系。

李子柒做的那个辣白菜显然是需要发酵的。

 

[Anakin]

李子柒也没有说自己腌的辣泡菜是或者不是 kimchi 吧，但是遭到一大堆韩国人围攻

(这期的主题其实是各种萝卜，虽然胡萝卜和白萝卜不是同一种植物)

去油管给她点个赞，举报那些英文的辱华评论，或者写条辩解的英文评论吧 (也不用去攻击韩国人)

回帖让帖子不沉，我会添加你喜欢的腌制蔬菜的种类到投票

多大点事，韩国可以宣布李子柒是韩国公民

 

[ASSISTANT]

做的啥玩应儿，好看不中吃。就知道韩国有个辣白菜。吃正餐前给你来个七八个酱菜。辣白菜也不是这么做。

 

[ASSISTANT]

市中心有家韩国人的杂货店。不知道还开着么。买包泡菜料。大统华的猪骨。加个土豆一起炖。韩国猪骨汤。
白菜煮熟，加萝卜块，涂上面的泡菜料。韩国辣白菜。

 

[开到荼蘼]

好久没看李子柒了,这一说就去看了看。风格依旧。