xiaoyu小魚来了
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- 2021-03-22
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鲅鱼日语叫做鰆，顾名思义春季是好吃的季节，番茄汁烧鲅鱼超级好吃又下饭菜。大人孩子都喜欢，尤其是长身体的时期能补充大量的钙质和其他营养，这道菜做法简单，省时省力，又特别好吃，您一定要试试 ！
材料 2~3人份
鲅鱼 500ｇ左右
腌制鲅鱼的调料
盐 少许
料酒 10g 2小勺
淀粉 2大勺
烧汁调料
葱碎 大葱或小葱的葱白 1段
姜末 少许 （一片姜的分量）
蒜末 1瓣
料酒 10g 2小勺
酱油 10g 2小勺
番茄酱 2大勺
四川豆瓣酱 1/4小勺
炸鱼的植物油 适量
香油 5g 1小勺（烧汁爆香用）
做法的要点
1鱼切小块提前味一下 放冰箱10分钟
2葱姜蒜都要切碎
3炸鱼的时间2~3分钟 稍微变金黄就捞出
4爆香后立即放入鱼块速翻炒 收汁后立即出锅
材料 2~3人份
鲅鱼 500ｇ左右
腌制鲅鱼的调料
盐 少许
料酒 10g 2小勺
淀粉 2大勺
烧汁调料
葱碎 大葱或小葱的葱白 1段
姜末 少许 （一片姜的分量）
蒜末 1瓣
料酒 10g 2小勺
酱油 10g 2小勺
番茄酱 2大勺
四川豆瓣酱 1/4小勺
炸鱼的植物油 适量
香油 5g 1小勺（烧汁爆香用）
做法的要点
1鱼切小块提前味一下 放冰箱10分钟
2葱姜蒜都要切碎
3炸鱼的时间2~3分钟 稍微变金黄就捞出
4爆香后立即放入鱼块速翻炒 收汁后立即出锅
