金黄色五月收获季节到了

[mianfei]

年年大丰收。
不嫁不耕，穑禾三百，这个感觉太好了。
我吃，我吃，我拔不完难道还吃不净？

 

[Teddy]

我发现每棵下面都有个胖胖的高蛋白

 

[mianfei]

我发现每棵下面都有个胖胖的高蛋白

不要乱说，那是护花神兽。

 

[WUCHENGJIN]

你们怎么吃 沾酱菜? 包馅? 怎么能去掉点苦味

in English dandelion 狼牙 in French pissenlit 尿床 还是中文名字文雅 蒲公英 东北话婆婆丁

have a lot of them in our yard too

 

[PipiMom]

哇。 这么大的地。

 

[WUCHENGJIN]

哇。 这么大的地。

1 acre

We live in the country side, Vankleek Hill not Ottawa

 

[mianfei]

洗净焯水，冷水冲凉，挤干多余水分，大部分装进食品袋直接进冰柜做战略储备，留下的切碎，加蒜泥、酱油、香油凉拌。5月辛勤一个月，一年有菜吃。
炖肉汤用也很好。
四月底5月初的头岔蒲公英成色最好，味道足，口感嫩。松土堆上长得大蒲公英，可以长到大白菜大小，一株可以占整整一个洗菜池，味道最好。

 

[joe_xj]

嫩的好吃，焯水后苦味基本没有，但沙子太多，洗起来比较麻烦

长大一些的苦味比较难去掉，就没有入菜了。可以洗干净以后晒干保存，以后煎水喝，清大热

 

[冰中取火]

嫩的蒲公英真不难吃，再过段时间会太老基本不能吃了。上周放了些在面条里，加了西班牙火腿，那面还比较香。
最主要哈，那蒲公英抗印度变种病毒

 

[PipiMom]

我也收获了一堆， 在想要不要继续折腾下去做成可以吃的。dou开花了就不算嫩了吧

 

[WUCHENGJIN]

洗净焯水，冷水冲凉，挤干多余水分，大部分装进食品袋直接进冰柜做战略储备，留下的切碎，加蒜泥、酱油、香油凉拌。5月辛勤一个月，一年有菜吃。
炖肉汤用也很好。
四月底5月初的头岔蒲公英成色最好，味道足，口感嫩。松土堆上长得大蒲公英，可以长到大白菜大小，一株可以占整整一个洗菜池，味道最好。

哇 真是勤劳勇敢智慧善良啊 一定要学起来

 

[知更鸟]

好像今年邻居各家黄花都不少。早上后院挖一堆根切掉回来再洗，切碎煮汤，加盐，再飞个鸡蛋，一点儿都不苦。

 

[sdzhangtao]

嫩的好吃，焯水后苦味基本没有，但沙子太多，洗起来比较麻烦

长大一些的苦味比较难去掉，就没有入菜了。可以洗干净以后晒干保存，以后煎水喝，清大热

洗这个我有窍门，得把叶子摘下来再洗，几次就干净了。

 

[ccc]

已经开花了，迟了。

 

[贵圈]

真有点不敢吃。两边邻居都用药。