菠萝饭

说说做法吧~~
 
别卖关子了啊,说说做法吧
 
做法是我自己创的啊!!真正的做法不是我这样的。菠萝饭是傣族的,好像海南也有!
我是做把糯米和一些168买的和好的八宝饭的料还有1些坚果 混在一起,泡两个小时,然后做成熟米饭。
再放糖,一定要放很多糖哦,这点南方和北方的口味不一样呢。我放糖的时候,我男朋友说足够了,做出来以后他觉得很甜,我却觉得没有味道。他是东北人比较不喜欢甜吧,可是我连甜喂都没尝出来呀。
做菠萝饭一定要很甜才行,否则不会带出菠萝的香味哦!最后一步就是把菠萝挖空,把饭塞进去,整蒸半个小时,或者直到把米饭蒸透为止。就做啦!!
我在饭店吃的菠萝饭是纯糯米饭,但是很甜,我都觉得甜,北方人应该不会接受吧!!!^&^
 
最初由 我的骄傲 发布
里面红色的东东怎么像蠕虫一样....:eek:
:D :D :cool:
 
俺家的做法稍有不同。
黑米和白糯米各一半做的米饭,凉些以后拌入菠萝丁---加点橄榄油米饭就容易和开,加适量的白糖,也可以放蜂蜜,然后放回到掏空了心儿的菠萝里去…
就好看又好吃了:D
 
啊~~~我想起了绿荫阁里面的这个饭,好吃呀~~~想回家了
 
我是做把糯米和一些168买的和好的八宝饭的料还有1些坚果 混在一起,泡两个小时,然后做成熟米饭

泡过的会不会容易煮呀?

beckham_shang用的是糯米与八宝饭的东西再加些坚果,阿丫丫就将黑米和白糯米加点橄榄油,加适量的白糖,也可以放蜂蜜,那一起放去煮菠萝会烂的,怎么处理?
 
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