菠萝饭

[美人鱼眼泪]

泰式海鲜菠萝饭材料：
菠萝1只，虾仁、鱿鱼、蟹柳、带子、青口、泰国酸辣酱、腰果等。

做法：菠萝起肉，将海鲜码飞水后与饭同炒香，入菠萝?5分钟。
特色：真正的泰国风味，甜、酸、辣、鲜、香五味俱全，开胃可口。

 

[美人鱼眼泪]

别一种做法：

材料：
连叶菠萝 1个
白饭 1又1/2碗
碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1汤匙
榨菜茸、碎果仁各1茶匙
姜茸 1/4茶匙
油 1汤匙
盐 3/4茶匙
胡椒粉少许

做法：
1 菠萝洗净，抹干，用刀直切去1/5。取带叶部分，用汤匙挖出菠萝肉，索干水分。
2 烧热油1汤匙，倒入饭炒几下，加入材料和调味料，炒至熟置菠萝盅内，放入烤箱摄氏170度烤10分钟；或微波炉高火加热2分钟即成。

注：最后放入烤箱或微波炉主要为了逼出菠萝的香味。

提示：其实配料可以根据实际情况有所增减，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。

 

[Peggy]

有意思,我也学学.!

 

[有去无回]

最初由 美人鱼眼泪 发布
我是做把糯米和一些168买的和好的八宝饭的料还有1些坚果 混在一起，泡两个小时，然后做成熟米饭

泡过的会不会容易煮呀？

beckham_shang用的是糯米与八宝饭的东西再加些坚果，阿丫丫就将黑米和白糯米加点橄榄油，加适量的白糖，也可以放蜂蜜，那一起放去煮菠萝会烂的，怎么处理？

噢，俺家做的时候，菠萝是不跟米饭一起煮的，就是饭好了以后搬在一起

 

[美人鱼眼泪]

那别外挖出来的菠萝可以做饭后甜品了！~

好棒，因为我最喜欢吃菠萝的了

 

[美人鱼眼泪]

收集兜兜宝宝的菠萝饭，快来说说做法吧,好棒。

 

[huasir]

啊 你这玩意能吃的 谁会这么想不开呀