用甜酸子做酸酸甜甜的酸角糕 冰冰凉凉的真解暑

kkaikesi99

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甜酸子和酸角外形很相似,但口感是不一样的。甜酸角味道微酸多甜,果肉易剥离,香味浓、肉厚、肉质细腻,口味胜于酸角,含糖量比较高,号称钙中之王。我把它做成了酸角糕,吃起来冰冰凉凉的,非常解暑。
 

燕麦粥周

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甜酸子和酸角外形很相似,但口感是不一样的。甜酸角味道微酸多甜,果肉易剥离,香味浓、肉厚、肉质细腻,口味胜于酸角,含糖量比较高,号称钙中之王。我把它做成了酸角糕,吃起来冰冰凉凉的,非常解暑。
我买过tamarind, 就是不知道怎么吃,以为跟甜品似的,一吃酸得很,不好吃,就扔了,现在知道怎么做了,谢谢。
 
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