菜刀拍蒜担心台面的，也要爱护一下菜刀吧

[ztbll]

只能说明商家没把市场和顾客对接好。
用硬钢做的刀基本都不能拍蒜，甚至不能砍软骨或者硬的蔬菜。人家就是用来片鱼片肉的。
原厂法拉利就不能用来越野。方程式赛车连一般公路都开不好。

砍刀文武刀直接用3cr钢就好了，没必要将高碳回火来减少硬度增加韧性。软钢刀配磨刀棒也能用不久。

啥叫硬钢啊，头回听说。连这点冲击都承受不住，就不是钢了。

 

[OTW100]

一把厨刀的断裂，引发了不少奇思异想。

我想起一个听说的笑话：

1990年代中期开始，国内出现大量性玩具商店（当然都是些假冒伪劣的进口货复制品），通常这些店面就开在医院附近和药店旁边。某日一个女人拿着“东西”和发票到店里退货、理由是这东西不禁用、才用了一、两次就断了….。

猜猜店员是怎么说的？

“是你用力过猛了”。

 

[Littlecesar]

双立人刀具也开始装蒜？Unbelievable!

 

[ASSISTANT]

蒜下垫木桩就不会断。为什么要拍？手按刀面压不行么。厨艺不知咋样，声闹的挺大。

 

[Littlecesar]

蒜下垫木桩就不会断。为什么要拍？手按刀面压不行么。厨艺不知咋样，声闹的挺大。

上次有人说了，蒜不拍的话，不爽！厨师容易闹情绪，菜也就做不好了。

 

[ASSISTANT]

上次有人说了，蒜不拍的话，不爽！厨师容易闹情绪，菜也就做不好了。

真厨子都在厚木菜板上拍。刀也不一样。
有人拍黄瓜么？

 

[奶夕]

吃牛力气用上了

 

[一二三]

王麻子表示不服

辛苦拍蒜好几天，王麻子终于登上了热搜，网友：蒜都涨价了_手机网易网

从7月14日张小泉菜刀拍蒜断裂的话题登上热搜之后，王麻子直播间就开始直播用刀拍蒜，连续拍了三天时间，如今“王麻子直播间拍蒜”的话题终于登上了热搜，不少网友认为，王麻子这次算是捡了张小泉的大便宜了。

3g.163.com

 

[woow]

蒜没事，刀断了？品牌方一句话引发网友热议​

广州市民王女士用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜，菜刀居然断了。她带着疑惑去询问张小泉菜刀售后客服，得到的答复是“菜刀不能拍蒜”。王女士将经历发到网上后引发网友热议。7月12日，上游新闻记者以消费者身份向张小泉售后求证，客服告诉记者：“消费者力度掌握不好是会断的，所以我们刀具不建议横拍食物。如要拍蒜建议轻压。”重庆某钢铁公司质检中心技师郑师傅表示：“硬度较高材质的刀具比较脆，横拍时刀具不能变形就会发生断裂。”

客服回复：菜刀不能拍蒜。 图片来源：客服对话截屏
顾客：拍了个蒜菜刀就断了
“我做菜时拍个蒜，菜刀就断了。联系了售后，得到的回复是‘菜刀不能拍蒜’，让人吃惊。”7月12日，王女士告诉上游新闻记者。上游新闻记者从王女士展示的图片看到，这把断开的菜刀的刀背上刻着“张小泉，斩切刀，50Cr15Mov”。在电商自营店挂牌价99元/把。在另一张售后沟通截图里，王女士向客服投诉说：“这个刀好离谱，我拍蒜子，它就断裂，没见过这么脆弱的刀，刀还能拍蒜吗？”而客服直接回应：“不能。”

王女士将自己的经历发上网后引发网友热议。有网友感到很疑惑，“看中国美食纪录片，所有厨师都是一把菜刀搞掂所有步骤，不能拍蒜的菜刀不能容忍。”也有网友质疑菜刀材质：“自己使用的张小泉刀拍蒜没问题，是不是这把有瑕疵，出炉硬度不达标。”更有网友调侃“蒜你狠”“不能拍蒜的刀，是装蒜的刀”。

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哈哈， 好刀，宁折不弯。

用煎饼果子里的薄脆做的？

 

[wsxymtc]

借用刀面轻轻一按就好，非得拿刀面用力拍？不懂