尖椒扁豆絲（素）

[jasonwindy]

尖椒扁豆絲（素）​

尖椒扁豆丝
食材: 扁豆250g、红尖椒30g、生抽一勺、食盐、蘑菇精适量
做法:
1、扁豆洗净，切丝，尖椒切丝。
2、炒锅放油，开中大火，放入扁豆丝不停翻炒约三分钟。
3、加一勺生抽炒匀，放入尖椒略炒。
4、加约两勺水，盖盖小火两分钟。
5、开大点火加半小勺盐和蘑菇精炒匀即可。