Rabbit 饿人谷支部书记 注册 2002-02-01 消息 35,035 荣誉分数 37 声望点数 0 2002-06-03 #16 最初由 F1234 发布 我和兔子还真有点亲戚关系 点击展开...
V Vetement 知名会员 注册 2002-02-07 消息 1,309 荣誉分数 5 声望点数 148 2002-06-03 #17 最初由 Rabbit 发布 点击展开... That's true!
Dave 新手上路 注册 2002-02-20 消息 1,577 荣誉分数 0 声望点数 0 2002-06-03 #23 兔兔说起来也够可怜的。在咱们坛子里没功劳也有苦劳不是?再说了兔兔怎么说也是个摊主呀。 就为了一顿饭吃...唉...
大熊猫 Moderator 管理成员 VIP 注册 2002-01-16 消息 22,826 荣誉分数 127 声望点数 243 2002-06-03 #24 最初由 Lynn 发布 吃到肚子里还不都是一样的? 点击展开... 对对,都是红烧兔。 附:红烧兔肉 野兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5颗,料酒15克,花生油500克(实耗60克),大料5克,味精1.5克,芝麻油3克,大酱25克。 【制作过程】 1、 将兔肉切成4厘米见方的中块,入盆,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,入碗,加入酱油,精盐、料酒,拌匀,腌渍入味。 2、 罐头竹笋切成菱角块;松蘑水发好,洗净泥沙,去蒂根,切成片;油菜摘洗干净,切成象眼块;生姜去皮,切片拍松;葱去皮,洗净,切段,待用。 3、 炒锅烧热,放入花生油,烧四成热,将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中,炸呈红色,捞出,原锅油倒出。 4、 炒锅留少许底油,入花椒、大料、葱段、姜片略煸,倒入炒好的兔肉块,加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋,放鸡汤,烧开后,加入味精,调好口味,入松蘑片、竹笋块、油共块,改小火烧至酥烂,烧到余油少许汤汁时,改旺火,加水淀勾浓芡,撒辣椒面,淋芝麻油,出锅,入碗,即可
最初由 Lynn 发布 吃到肚子里还不都是一样的? 点击展开... 对对,都是红烧兔。 附:红烧兔肉 野兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5颗,料酒15克,花生油500克(实耗60克),大料5克,味精1.5克,芝麻油3克,大酱25克。 【制作过程】 1、 将兔肉切成4厘米见方的中块,入盆,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,入碗,加入酱油,精盐、料酒,拌匀,腌渍入味。 2、 罐头竹笋切成菱角块;松蘑水发好,洗净泥沙,去蒂根,切成片;油菜摘洗干净,切成象眼块;生姜去皮,切片拍松;葱去皮,洗净,切段,待用。 3、 炒锅烧热,放入花生油,烧四成热,将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中,炸呈红色,捞出,原锅油倒出。 4、 炒锅留少许底油,入花椒、大料、葱段、姜片略煸,倒入炒好的兔肉块,加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋,放鸡汤,烧开后,加入味精,调好口味,入松蘑片、竹笋块、油共块,改小火烧至酥烂,烧到余油少许汤汁时,改旺火,加水淀勾浓芡,撒辣椒面,淋芝麻油,出锅,入碗,即可
大熊猫 Moderator 管理成员 VIP 注册 2002-01-16 消息 22,826 荣誉分数 127 声望点数 243 2002-06-03 #25 兔子,刚才鞋长老也问那个问题,你看怎么处罚他?
辟邪 Moderator 注册 2002-02-17 消息 9,544 荣誉分数 0 声望点数 0 2002-06-03 #26 最初由 Dave 发布 不过无论如何处罚,最好都要保持兔兔形体上的完整。 点击展开... 建议保证兔皮的完整