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专栏 | 绿色情报员:走过大疫年,鲎还好吗?
鲎是地球上仅存的活化石物种之一,牠躲过了五次生物大灭绝,一次次极端自然事件没让牠灭亡,不过,一只新冠病毒突如其来让鲎“大失血”,也间接加速鲎种群的消失。
这东西不仅在中国活得不易,蓝色血液一直作为世界各地实验室测试病毒的试剂。![]()
专栏 | 绿色情报员:走过大疫年,鲎还好吗?
鲎是地球上仅存的活化石物种之一,牠躲过了五次生物大灭绝,一次次极端自然事件没让牠灭亡,不过,一只新冠病毒突如其来让鲎“大失血”,也间接加速鲎种群的消失。www.rfa.org
还是有点区别的,当然也可以争论是50步和100步的差别这东西不仅在中国活得不易,蓝色血液一直作为世界各地实验室测试病毒的试剂。
$60,000 a gallon
Every year 500,000 crabs are collected from the US East Coast. Demand for the horseshoe crab blood is high—it's been called blue gold and is reportedly worth up to $60,000 a gallon. The horseshoe crab is effectively a living fossil—it's been on Earth for 450 million years.Jun 25, 2019
不能吃的。鲎肉使用会引起过敏中毒,且是国家二级保护动物,不可食用。还是有点区别的,当然也可以争论是50步和100步的差别
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抽干血后送上餐桌
杨明哲指出,美国规定只能抽出三分之一的鲎血,抽血后的鲎死亡率大概10%至30%,10%是鲎试剂厂商的声明,30%是NGO的调查结果,美国官方给的数字是15%,虽然中国也有取血量相关规定,鲎血几乎都被抽光,死亡率接近百分之百。
这种赶尽杀绝的利用方式令人咋舌,不光是抽干每一滴鲎血,鲎肉还被送上餐桌。“广西某个地方把野外的鲎放进很大的养殖池,方便大量取用到工厂加工,我亲眼看到这些被抽血后的鲎奄奄一息,牠们被送到当地非常简陋的屋子,妇女开始肢解这些鲎。”杨明哲印象深刻说,“人可以吃的鲎肉卖给餐厅,剩下不可吃的拿来喂猪,鲎壳就直接抛弃在海边。”
潮起潮落,成鲎成对上岸产卵的繁盛场景已不复见,取而代之的是载浮载沉的鲎壳,活化石最终成了成堆的残骸。
福建广东广西的渔民农民没有读过该现代医学研究方面的论文也是可能的不能吃的。鲎肉使用会引起过敏中毒,且是国家二级保护动物,不可食用。
1.鲎肉内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质,吃鲎可引发皮肤过敏性斑疹、红肿和搔痒,严重时导致过敏性休克或致死性毒性反应,中毒的死亡率较高。这种现象早在1988年《中国海洋药物杂志》第三期,由广西海洋研究所梁广耀等人报道的“广西沿海鲎类毒性调查初报”情况相一致。
2.鲎的肉质含有大量内环酰胺嘌呤类化学物质。根据现代医学研究表明:嘌呤类物质在体内代谢不完全或蓄积时,是导致痛风疾病发生发展的重要原因。
3.鲎血液颜色呈蓝色,是因为鲎血浆的主要成分是血蓝蛋白,每1ml血蓝蛋白含重金属有机铜(Cu2+)在0.28~0.31mg(鲎脱离水面时间长短差异)。按每只(雄、雌性)鲎平均体重比值计算,成年鲎的血浆及肉质中含这种铜自质(Cu2+)分别在600~1300mg。
据医学研究表明:这种重金属(Cu2+)进入人体后随血液循环主要蓄积在肝和肾脏,对肝、肾功能不全者,可加速肝细胞坏死或肝硬化的发生发展和引发肾功能衰竭氨中毒等并发症。此外,这种(Cu2+)质还可引发人体造血机能障碍和影响幼儿神经系统的正常发育等。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/fc1f4134970a304edee73bc2dcc8a786c8175cc5
扯淡,01年去蓬莱的时候吃过这东西,20块一只,味道一般不能吃的。鲎肉使用会引起过敏中毒,且是国家二级保护动物,不可食用。
1.鲎肉内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质,吃鲎可引发皮肤过敏性斑疹、红肿和搔痒,严重时导致过敏性休克或致死性毒性反应,中毒的死亡率较高。这种现象早在1988年《中国海洋药物杂志》第三期,由广西海洋研究所梁广耀等人报道的“广西沿海鲎类毒性调查初报”情况相一致。
2.鲎的肉质含有大量内环酰胺嘌呤类化学物质。根据现代医学研究表明:嘌呤类物质在体内代谢不完全或蓄积时,是导致痛风疾病发生发展的重要原因。
3.鲎血液颜色呈蓝色,是因为鲎血浆的主要成分是血蓝蛋白,每1ml血蓝蛋白含重金属有机铜(Cu2+)在0.28~0.31mg(鲎脱离水面时间长短差异)。按每只(雄、雌性)鲎平均体重比值计算,成年鲎的血浆及肉质中含这种铜自质(Cu2+)分别在600~1300mg。
据医学研究表明:这种重金属(Cu2+)进入人体后随血液循环主要蓄积在肝和肾脏,对肝、肾功能不全者,可加速肝细胞坏死或肝硬化的发生发展和引发肾功能衰竭氨中毒等并发症。此外,这种(Cu2+)质还可引发人体造血机能障碍和影响幼儿神经系统的正常发育等。
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嗯,你得理解为什么没变成养殖的还没保护估计没多少肉