看一遍就能学会的正宗天津煎饼果子 当早餐真方便

kkaikesi99

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2020-06-20
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煎饼果子是一种起源于天津的风味小吃。在制作上,是以绿豆面为主的杂粮面糊摊制的薄饼、于饼上打入鸡蛋摊开、涂抹甜面酱、辣椒等酱料后,放上油条(又称馃子)或者馃篦(薄片状馃子)牛肉片等食材及调料作成的街头小吃,特点是煎饼柔软,馃箅脆香,主要作为早餐食用。以前我吃的都是各地改良后的做法,这次终于吃到最正宗的天津煎饼果子,非常开心。
 
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