[请求] 寿司的家庭做法

麦兜

知名会员
注册
2003-02-09
消息
2,329
荣誉分数
7
声望点数
148
所在地
OTTAWA
我想做寿司,因为我BF很爱吃,:blowzy: 可是吃日本料理毕竟是人家做的,我想学,我想让我的BF吃到我做的,我想他一定会很开心的.:glowface:
 
昨天晚上做了,可惜失败,卷不紧,筷子一夹,全散了,后来改吃手抓饭了.
:(:crying:
 
可能是你卷得不够紧~~还有米可能太硬了
 
我也很喜欢吃寿司的啊?可以也教教我吗?摆脱了!
 
很简单啊..
把米饭煮好,然后平铺在紫菜上面
把那些黄瓜丝啊,鸡蛋饼啊,蟹足棒啊,什么什么的
都摊在上面,然后用竹帘卷一卷
然后用带水的刀子切开就好乐~
 
看起来好象还不难~~
不知道实际做起来会怎么样,试试去~~~
 
最初由 日尼禾尔 发布
看起来好象还不难~~
不知道实际做起来会怎么样,试试去~~~

实际做起来有点难
 
米饭的软硬与粘稠程度及醋的调配比例攸关口味成败,尤其是日本醋的选用更是特别些,其它做法就一般,卷寿司的力道可能再使点力,应该不会让寿司松散掉。
 
最初由 longer 发布
米饭的软硬与粘稠程度及醋的调配比例攸关口味成败,尤其是日本醋的选用更是特别些,其它做法就一般,卷寿司的力道可能再使点力,应该不会让寿司松散掉。

谢谢赐教
 
我不喜欢吃卷的(除了里面包生鱼的,有些包黄瓜蟹肉什么的实在是。。。)
我喜欢吃手握的
这个好吃呀~~
上面的鱼片`~~~~
oishi desu~~~~~~
 
LONGER 说的日本醋是拌在米饭里还是拌在中间的料里.
 
这是前两天自己做的,费了点工夫呢
 
后退
顶部