去超市买不来鱼怎么办呀。。。都不认识是什么鱼该怎么烧。。

[pandora]

谁能教教我

 

[moose]

get the name when you buy the fish, then ask friends how to cook it.

 

[丛林客栈]

问问卖鱼的老板，去网上查查怎么做

 

[倪倪]

鲫鱼百合汤；酸菜鱼 ；糖醋鲫鱼

鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水，盐煮烂，汤滤清。百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时。②将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，旺火烧开，撇净浮沫，改用小火
煮熟，撒上胡椒粉，调好味，盛入汤碗即成。

酸菜鱼
【制作过程】
将鱼两面各切３分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒； 炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 锅内留油，
放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约１０分钟，盛入盘。

糖醋鲫鱼
半斤大小的鲫鱼在鱼面划几刀。
锅预热后放油，姜片，鱼放入煎炸几秒，翻面继续，在煎炸另外一面的时候有酱油，醋，糖，盐，辣椒酱加少许热水搅均倒进去，加锅盖焖一会，汁快干就好了

 

[tmsz]

大哥，你和他废话那么多干吗。他不认识鱼！

不认识就问啊！！！！！！！！！你问鱼它叫什么名字。它可乐意告诉你了！