清炖牛肉 

徼八怪

Moderator
注册
2002-01-16
消息
5,878
荣誉分数
3
声望点数
0
【原料】
主料 牛肉500克,白萝卜适量。调料 料酒15克,花椒10粒,味精3克,葱、姜、盐适量。
【制作过程】
(1) 牛肉切块后,用凉水泡半小时,移入开水锅内边炖边除浮沫,直到肉熟透无沫为止。
(2) 在这时,把葱(长段)、姜(拍破)、花椒、料酒加入锅中,用文火炖至9成烂时,再放入萝卜(切滚刀块,去皮)。
(3)萝卜炖烂时加盐、味精即成。
 
今天按此菜谱炖了一锅牛肉汤,真香,味精可免,已经很鲜了。谢谢丫头的谱!!!!
 
不用啦!其实也是我copy的哦!^_^
好东西要大家一起分享嘛!^_^
 
后退
顶部