倪倪 新手上路 注册 2003-12-27 消息 60 荣誉分数 0 声望点数 0 2004-01-02 #1 被鸡翅膀剁块，在开水里过一遍。 油锅中放十几片姜片（姜片两毫米厚，要不然容易干糊；油大概半两多，油不能太少） 放入鸡块，大火伺候！ 当闻到姜香，鸡块表面不发白了就放水埋了鸡块。 再放3，4片姜片，红干辣椒，醋，酱油，冰糖（盐在起锅前再放，保持肉的鲜嫩） 改小火熬到水干汁浓，一定注意时间，水不熬干不好吃，熬干了糖黑糊了也不好吃。 好了，流口水吧！
被鸡翅膀剁块，在开水里过一遍。 油锅中放十几片姜片（姜片两毫米厚，要不然容易干糊；油大概半两多，油不能太少） 放入鸡块，大火伺候！ 当闻到姜香，鸡块表面不发白了就放水埋了鸡块。 再放3，4片姜片，红干辣椒，醋，酱油，冰糖（盐在起锅前再放，保持肉的鲜嫩） 改小火熬到水干汁浓，一定注意时间，水不熬干不好吃，熬干了糖黑糊了也不好吃。 好了，流口水吧！
