豆乾絲炒芹菜~家常菜~

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豆乾絲炒芹菜~家常菜~

食材
豆干絲
半斤
芹菜
4珠
蒜頭
4顆
鹽巴
1平匙
康寶鮮味炒手
1/2匙

將芹菜洗淨，蒜頭洗淨剝皮備用

*將芹菜切成約 4-5 公分的長段(芹菜若較粗可縱向剖半後再切段，增加口感一致性）
*將蒜頭切成蒜末；

將豆干絲簡單沖洗並瀝乾水分放入盆中備用

熱鍋倒入適量食用油，放入蒜末，使用中火煸炒

在放入芹菜段下鍋翻炒

*放入準備好的豆干絲，與芹菜、蒜末充分翻炒均勻

加入1/2匙康寶鮮味炒手

*加入1平匙的鹽巴
*加入約100c.c的水
*快速翻炒確保調味料均勻分佈在食材表面
*蓋上鍋蓋，轉小火悶煮1分鐘

盛入盤中，完成一道色澤翠綠、口感鮮香的家常料理！