芋头糯米糍

[green tea& lemon]

谢谢 正想吃芋头 材料都现成 哈哈

 

[huaxianzi]

请问楼主，芋头和糯米面的比例是多少？急！！！

 

[婵娟]

我是凭感觉加的,糯米粉和芋头的比例大概是1:2

 

[green tea& lemon]

我刚刚做了 不知道好不好 看起来是不错的 哈哈 一会再见了

 

[green tea& lemon]

好了 好了 好香哦 谢谢楼主的好帖

 

[huaxianzi]

我也做了，好好吃呦。因为不喜欢吃椰丝，所以还略加改变，就是在外面滚了一层芝麻。里面的陷有两种，一种是黑芝麻一种是莲茸。真的很好吃。

 

[Tracy]

昨天忙了4个小时，作了一堆今天待到公司Potluck.感觉不错，就是到芋泥有点费劲，而且总是没法完全捣碎，有些小块。

 

[至少还有你]

最初由 Tracy 发布
昨天忙了4个小时，作了一堆今天待到公司Potluck.感觉不错，就是到芋泥有点费劲，而且总是没法完全捣碎，有些小块。

那可以试试红薯的呀

红薯煮熟了以后非常好捣烂的，味道也不错

 

[Tracy]

最初由 至少还有你 发布


那可以试试红薯的呀

红薯煮熟了以后非常好捣烂的，味道也不错

嗯，有道理，下次试试。

 

[penny@cn]

TO:楼主
我也按你的方法做了
可是做出来的不是紫色的,是白色的
而且胀的好大,不过味道是对的
是什么原因呢?

 

[不流泪的洋葱头]

你的芋头糯米兹真是很不错，喜欢喜欢的说~~~~

 

[婵娟]

最初由 penny@cn 发布
TO:楼主
我也按你的方法做了
可是做出来的不是紫色的,是白色的
而且胀的好大,不过味道是对的
是什么原因呢?

蒸完以后是会变大的，这点我忘记了提醒大家。。。

我也不知道你的为什么会是白色的，我猜可能是你加多了糯米粉吧：）

 

[有去无回]

今天做了不放芋头的，也叫糯米糍？也见到有卖的----以前有朋友总做了拿来给我们吃，从来没有想过自己要做。现在她搬到好远的地方去了，才想到自己动手

 

[冬天]

好吃~~~。。。