求教:绿豆如何煮才能有汤水黄绿色

最初由 阿牛 发布
我用海带或者陈皮或者蜜枣等东西分别合煮时的确可以改变绿豆汤水的颜色。但效果还不是满意。有哪个朋友还用过其它不同方法试验过的(我就曾用过苏打、石灰分别混煮过,因觉得好象不人道没有在这方面继续试验)?请给点提示。

无皮的绿豆能使汤水混浊,但感觉象绿豆在裸泳。^_^

放苏打是可以的呀,可以让绿豆煮的更烂一些~~~~

没有不人道啦,呵呵~~~:) :)
 
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